キウイは栄養がたくさん入っていて、生のまま食べられるので熱に弱い栄養素も手軽にとれちゃうんです♡
また、鮮やかなグリーンやイエローのキウイは他の食材と合わせても映える色。食卓に並ぶとなんだかうれしくなりますよね♪
そこで今回は、注目食材キウイを使った簡単×かわいいレシピをご紹介します。たっぷり29個お教えするので、あなたにぴったりのレシピが見つかること間違いなし。
キウイレシピで女子力を磨きましょう♡
キウイの皮むきって意外とめんどうですよね……。
そんなあなたに朗報。グラスを使って一瞬で皮をむく方法をお教えします♡
◎用意するもの
キウイ
包丁
グラス
キウイを縦半分に切ります♪
キウイの実をすくうようにして、グラスをスライドさせれば……ツルッとむけちゃいます♡
◎材料
<スポンジ生地>
卵 2個
砂糖 60g
薄力粉 60g
溶かしバター 10g
<飾り付け用>
ホイップクリーム 200g
キウイ 1個
オレンジ 1個
いちご 適量
ぶどう 適量
ブルーベリー 適量
ケーキを切ると、フルーツがあふれ出す!?
味はもちろん、見た目も楽しめるケーキです。パーティーにどうぞ♡
◎材料 20㎝×20㎝の容器
キウイ 適量
パイナップル 適量
ミックスベリー 適量
クッキーorクラッカー 150g
牛乳 大さじ3
生クリーム 200cc
クリームチーズ 200g
砂糖 60g
レモン汁 小さじ2
スプーンで取り分ける、スコップチーズケーキレシピ。
星形にくり抜いたキウイを飾り付けると、見た目もかわいくなるんです♡
◎材料
キウイ 3個
クリームチーズ 200g
砂糖 60g
生クリーム 100ml
レモン汁 大さじ2
粉ゼラチン 8g
水 大さじ3
断面のキウイの美しさは、まさに芸術。
キウイの酸味でさっぱりしているので、食べやすいチーズケーキレシピですよ♪
◎材料
キウイ
スイカ
メロン
さくらんぼ
<ナパージュ(ツヤ出しと接着剤の代わり)>
水 100cc
粉寒天 1g
砂糖 お好みで
ブロック状にカットしたフルーツを、積み重ねたキューブケーキレシピ。
ルービックキューブのような見た目がかわいいですよね♪
◎材料
卵 3個
砂糖 90g
薄力粉 80g
溶かしバター 15g
生クリーム 200ml
いちご 8個
ブルーベリー 適量
バナナ 2本
キウイ 1個
ミント 適量
「ケーキと作りたいけど、型がない……。」なんて時は、このレシピ!型なしでホールケーキが作れちゃうんです。
今回は飾り付けにブルーベリーとイチゴを使用していますが、キウイを使ってもかわいくなりますよ♡
◎材料
キウイ 2個
オレンジ 2個
パイナップル 適量
ブラックベリー 適量
スイカ 半玉
ホイップクリーム 200ml
砂糖 50g
ケーキの土台に、スイカをまるごと使用した大胆なレシピ♪
材料はフルーツと生クリームのみなので、一般的なケーキよりヘルシーなのが嬉しいですね。
◎材料 5cm×5cm 6個分
クリームチーズ 400g
砂糖 120g
生クリーム 200ml
レモン汁 60ml
粉ゼラチン 15g
水 90ml
マンゴー 1/2個
キウイ 1個
小玉スイカ 100g
ラズベリーソース 適量
キューブ型のチーズケーキに、キウイなどのフルーツをペタッと飾り付け♡
ワンランク上の大人気チーズケーキレシピです。
◎材料
ホイップクリーム 200g
砂糖 50g
食パン 5枚
キウイ 適量
イチゴ 適量
桃 適量
パイナップル 適量
「ケーキを作りたいけど、スポンジを焼くのは面倒……」なんて人は、食パンを使うのがおすすめ♪
キウイ・イチゴ・桃などを使えば、簡単×豪華なフルーツケーキの完成です。
◎材料 15cm丸型
牛乳 300ml
粉寒天 6g
ヨーグルト 200g
砂糖 70g
いちご 6個
みかん缶 1缶
パイナップル 4枚
キウイ 1個
キウイやいちごなどのフルーツたっぷりな、ぷるっぷる寒天ケーキ♡
食欲がないときでも、食べられそうですね。
混ぜて固めるだけの簡単レシピなので、ぜひお試しあれ。
◎材料
牛乳 30g
サラダ油 30g
小麦粉 40g
ベーキングパウダー 5g
卵白 4個分
砂糖 50g
フードカラー 適量
ホイップクリーム 50g
キウイ 1/2個
いちご 6個
マンゴー 1/6個
カラーシュガー 適量
ホワイトチョコ 適量
カリフォルニアロールと思って食べると、中からキウイ!?
実はこれ、カリフォルニアロール“風”ケーキなんです。友達にプレゼントすれば、驚くこと間違いなしですよ。
◎材料
アガー 15g
水 600ml
砂糖 60g
キウイ 適量
いちご 適量
桃 適量
ブルーベリー 適量
ミント 適量
カットしたキウイ・いちご・桃などを球体の製氷機にいれて、フルーツボールに!
女子力高まる、おしゃれデザートレシピです。
ワインやサイダーのグラスに入れても映えますよ♪
◎材料 3~4人分
水 60cc
粉ゼラチン 5g
水 80cc
グラニュー糖 60~70g
白ワイン 200cc
キウイ 適量
パイン 適量
桃 適量
ブルーベリー 適量
ミント 適量
キウイと白ワインゼリーの相性抜群♡
見たもおしゃれな、簡単ジューシーフルーツゼリーです。
ベリー系で作ってもかわいくなりますよ♪
◎材料
コーヒーゼリー
ミルクゼリー
イチゴ
キウイ
オレンジ
黄桃
ゼリー液
ブルーハワイ
クリーム
キウイやイチゴが鯉のぼりに大変身!とっても簡単にできる、アイデアゼリーレシピです。こどもの日に作りたくなりますね♪
◎材料
キウイ 1/2個
食べるのがもったいないくらい、おしゃれなキウイフラワー♪
そのままはもちろん、料理の飾り付けにもぴったりですよ。
◎材料
キウイ
ホワイトチョコペン
ココアパウダー
キウイに切り込みを入れ、ココアパウダーとチョコペンでデコると……キウイモンスターの完成!
"キモいけど、かわいい"不思議なモンスターちゃんです。
◎材料
白ワイン
サイダー
キウイ
リンゴ
オレンジ
ブルーベリー
パイナップル
ワインとフルーツで簡単に楽しめる大人のカクテルレシピ。
こんなおしゃれなカクテルなら、お家のみも楽しくなりそう♪
◎材料
<緑>
ほうれん草 10g
キウイ 20g
ヨーグルト 10g
はちみつ 小さじ1
<オレンジ>
冷凍マンゴー 50g
ヨーグルト 10g
<黄>
バナナ 20g
パイナップル 30g
ヨーグルト 10g
<ピンク>
いちご 40g
ヨーグルト 10g
<紫>
ブルーベリー 40g
ヨーグルト 10g
見た目も楽しい、ヘルシースムージーレシピ。
朝飲めば、1日元気に乗り越えられること間違いなし♪
◎材料 6個分
卵 2個
牛乳 50ml
溶かしバター 5g
薄力粉 50g
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
<飾り付け>
キウイ
イチゴ
バナナ
ホイップクリーム
ミント
チョコソース
ポップオーバーとは、中はしっとり、外はサクッとしたロールパンのこと。キウイやイチゴ、バナナ、ホイップクリームとの相性抜群なんです♡
あまりのおいしさに、止まらなくなっちゃうかも!?
◎材料
きんかん 適宜
冷凍キウイ 70g
冷凍バナナ 50g
小松菜 20g
冷凍マンゴー 45g
チアヨーグルト
ヨーグルト
アーモンドミルク 150ml
キウイ・バナナ・きんかんで作る、ビタミンカラースムージーレシピです。
アーモンドミルクはお好みで、豆乳に変えてもGOOD◎
◎材料 3個分
キウイ 1切れ
白玉粉 120g
グラニュー糖 60g
水 100cc
片栗粉 適量
黒こしあん 適量
和菓子屋のような本格キウイ大福レシピ。
もっちり大福に包まれた、甘いあんことキウイの甘酸っぱさで口がとろけそう♡
◎材料
<カラメルソース>
砂糖 130g
お湯 30ml
<プリン液>
卵 3個
砂糖 50g
牛乳 300ml
バニラエッセンス 適量
ゼラチン 6g
<飾り付け>
ホイップクリーム 200g
キウイ 1/2個
オレンジ 1/2個
いちご 適量
ブルーベリー 適量
とろけるプリン×フレッシュフルーツ×とろ~り生クリームって夢のコラボですよね……♡
そんなプリンアラモードが、簡単に作れるレシピです。キウイをたくさん飾って、みんなでシェアしましょ♪
◎材料
8枚切り食パン 3枚
ホイップクリーム 大さじ6
キウイ 1個
ブルーベリー 1/4パック
オレンジ 1個
いちご 1/3パック
絵画と間違ってしまうほどの、鮮やかなフルーツオープンサンド。
憂鬱な朝でも、これを食べればテンションがあがります♡
◎材料 20㎝のスキレット
卵 2個
砂糖 6g
牛乳 65ml
薄力粉 35g
無塩バター 20g
キウイ 1個
オレンジ 1/2個
イチゴ 3個
ブルーベリー 適量
粉糖 適量
はちみつ 適量
ダッチベイビーとは、シュー皮のようにサクサク&ふわふわな、ドイツ風のパンケーキのこと。
キウイ・オレンジ・イチゴ・ブルーベリーが華やかさを出してくれます。食べただけで、女子力が上がった気分になりそう♡
◎材料(9本分)
バター 45g
牛乳 100ml
塩 少々
薄力粉 60g
卵 100g
<飾り付け>
ホイップクリーム 200g
抹茶粉 適量
カスタードクリーム 適量
キウイ 適量
なんともフォトジェニックなキウイエクレアを、簡単に作れちゃうレシピ♪
ふわふわ生地とたっぷりクリームが、病みつきになります。
◎材料 4個分
油揚げ 2枚
バター 適量
キウイ 30g
バニラアイス 100g
なんとこのキウイシューアイス……油揚げでできているんです!味の心配はご無用。ちゃーんと本格的なシューアイスができます♡
お好みのアイスクリーム&フルーツで、アレンジも楽しめますよ。
◎材料
上白糖 200g
お水 大さじ4
ドライキウイ 1枚
ドライオレンジ 1枚
ドライレモン 1枚
ドライいちご 3枚
ドライブルーベリー 5個
食べずに飾っておきたいくらい、フォトジェニックなキウイキャンディー。
あめを作ってフルーツと一緒に固めるだけなので、超簡単にできますよ♡
◎材料
キウイ 1個
桃 1個
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ1
塩こしょう 少々
モッツァレラチーズ 100g
バジル 適量
甘い桃と甘酸っぱいキウイがおしゃれな前菜に大変身♡
桃の皮は栄養分がたっぷりなので、ぜひ綺麗に洗って皮ごと試してみてくださいね。
◎材料 2個分
生春巻きの皮(ライスペーパー)6枚
キウイ 適量
あんこ 適量
イチゴジャム お好みで
キウイとあんこをくるくるっと巻くだけの簡単レシピです。
イチゴジャムをつけて食べるとおいしさUP♪
◎材料 6本
キウイ 2個
みかん 1個
いちご 2個
ライスペーパー 3枚
クリームチーズ 100g
ミックスナッツ 少々
はちみつ 適量
キウイの甘酸っぱさと、クリームチーズの相性ばっちり♡
ブドウやメロンで作ってもおいしいですよ。
今回は、キウイを使った簡単レシピを29個お教えしました。ケーキ・スムージー・和菓子に使えるキウイは、まさに万能食材ですね。
キウイに多く含まれるビタミンCには、免疫力を高める効果があります。また、毎日食べ続けることで、体内のビタミンC濃度を高くキープできるんです◎
毎日キウイを食べて、冬を元気に乗り越えましょうね♪
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