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【特集】  きゅうりを漬けるだけ!簡単ピリ辛おつまみの作り方

料理レシピ(ご飯)

きゅうりを漬けるだけ!簡単ピリ辛おつまみの作り方

まとめ編集部 kanna

夏にピッタリ!すぐできるピリ辛やみつききゅうり

材料

・きゅうり      2本
・胡麻油       大さじ2
・ラー油       小さじ2
・醤油        小さじ2
・シャンタン     小さじ2
・すりおろしにんにく 小さじ1
・串         4本
・保存袋       1枚

手順1 きゅうりを切る

きゅうりを横に半分に切り、ヘタを切り落とした後、串にさします。

手順2 切り込みを入れる

きゅうりの端から端まで螺旋状の切り込みをいれていきます。包丁をきゅうりに対して垂直ではなく、少し斜めに置きます。

左手できゅうりを自分の方向に回しながら、反対の端まで螺旋状に切り込みを入れていきます。

手順3 漬け汁に漬ける

材料の中の全ての調味料を保存袋に入れた後、きゅうりを袋の中に入れてよく揉み込みます。

手順4 冷やす

そのまま冷蔵庫で15~30分置いたら出来上がりです。

*クリップ(動画)もチェックしよう!

まとめ

今回は夏にぴったりのピリ辛やみつききゅうりのレシピをご紹介しました。暑さで食欲が出ない方、疲れがたまって楽に料理したい方におすすめの1品です。

切ったきゅうりを漬けるだけのお手軽レシピなので、普段料理をしない方でもすぐにできますよ♪
洗い物が少なくて後片付けも簡単。

きゅうりと唐辛子のパワーでもっと元気になって、暑い夏を楽しんじゃいましょう!


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