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【特集】  アボカドを使った人気レシピ!チーズと相性抜群な料理3選♡

料理レシピ(ご飯)

アボカドを使った人気レシピ!チーズと相性抜群な料理3選♡

まとめ編集部 naoco

大胆に♡アボカドの丸揚げレシピ

なんと大胆にもアボカドの丸揚げレシピのご紹介です。中にチーズが入っているので、外側はサクサク、中はとろとろの夢のような一品。見た目のインパクトから、食卓に華を添えてくれますよね。
手順もとっても簡単なので、料理不器用さんにもおすすめです♡

1. アボカドの下ごしらえをする

グラスを使って、アボカドの身の部分をくり抜きます。
グラスのふちを使って、アボカドの身の部分をくり抜きます。グラスは、薄いもののほうが上手にくり抜けますよ。

2. 種の部分に丸めたとろけるチーズを入れる

とろけるチーズを丸め、アボカドのたねを抜いた部分に入れましょう。アボカドの大きさに合わせてチーズを丸めてください。もう半分のアボカドでふたをします。

3. 手順3に小麦粉をつけ、アボカド1個に豚バラを2枚巻く

手順3の1個分のアボカドに小麦粉をつけ、豚バラを2枚巻いてください。

4. 手順4に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げたら完成

手順4の豚バラを巻いたアボカドに、小麦粉、卵、パン粉の順でつけましょう、160度の油でこんがりきつね色になるまで揚げたら、完成です♪
お好みで、塩コショウをまぶして食べてもおいしく召し上がれますよ。アボカドをまるごとあげるという豪快な一品。お腹も大満足のレシピ、ぜひ試してみてください。

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アボカドの中でチーズがとろ〜り♡グラタンレシピ

アボカドをココットに見立てたグラタンです。混ぜて焼くだけで簡単にできるのが嬉しいレシピです◎まるごと食べられるのもいいですね。

1. アボカドを調理しココットを作り、アボカドとハムを切る

まずはアボカドを半分に切り、種を取り除きましょう。スプーンなどを使ってアボカドの中身をくり抜き、ココットを作ってください。くり抜いたアボカドとハムは、食べやすい大きさに切っておきましょう。

2. ボウルにアボカド、ハム、ホワイトソースを入れて和える

ボウルにアボカド、ハム、ホワイトソース70ml、塩コショウ少々を加えて和えます。

3. ココットに詰め、マヨネーズとチーズをのせる

アボカドココットに詰め、マヨネーズをかけましょう。上にとろけるチーズを適量のせます。

4. オーブンで焼いたら完成

200度に温めておいたオーブンで15分焼いたら、完成です♪
とろとろチーズがとってもおいしいアボカドハムグラタンは、見た目も可愛いのでパーティーなどにもピッタリです◎アボカドとチーズの最強コンビで女子力もUP!

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混ぜるだけ!アボカドクリームチーズパスタレシピ

暑い季節にピッタリの冷製パスタのレシピです。アボカドとクリームチーズでこってり濃厚。サーモンとの相性もピッタリですよ◎混ぜるだけで簡単につくれるのも嬉しいですね。

1. ボウルでアボカドを潰し、ソースの材料を入れて混ぜる

まずはじめに、下ごしらえとしてチーズは冷蔵庫から出して常温に戻し、バジルはみじん切りにしておきましょう。

アボカドの中身をボウルに入れてフォークなどで潰し、クリームチーズ25g、オリーブオイル小さじ2、レモン汁大さじ1、バジル1枚、塩コショウ少々を加えて混ぜます。全体がよく混ざって、ソースをもちあげた時にとろりとしていたらOKです。

2. 茹でたパスタを氷水で冷ます

茹でたパスタを氷水で冷やします。

3. 水気を切って手順2と和える

水気をしっかり取って、手順2のボウルに加えて和えましょう。お皿に移し、サーモン、むきエビ、フレッシュバジルをトッピングして、完成です♪
熱い夏などにはピッタリの冷静アボカドパスタ。とってもクリームチーズとアボカドがマッチして、とっても濃厚でクリーミーな味わいです。ぜひ、作ってみてくださいね♪

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まとめ

女子の代名詞とも言える食材の「アボカド」。まるごと調理したり、器にしてみたりと、いろいろな食べ方がありましたね。「森のバター」とも呼ばれるアボカドは、栄養たっぷり!
その分カロリーも若干高めではありますが、美容効果もとっても高いので、女子にとっては嬉しい食材ですよね。みなさんも、今回のクリップを参考においしいアボカドレシピで女子力をUPさせてください♪

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