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【特集】 おいしい野菜レシピはこれ!余った野菜も美味しくアレンジ♪

【特集】 おいしい野菜レシピはこれ!余った野菜も美味しくアレンジ♪

みなさん、「野菜」はお好きですか?野菜は健康にはかかせないものです。しかし、中にはどう料理したらいいのか分からないなんて人もいるのではないでしょうか?簡単お手軽に野菜が食べられるレシピがあったら嬉しいですよね。そこで、今回はお手軽に作れるおいしい野菜レシピを3つご紹介します。これならあなたもクセになっちゃうかも♪

【野菜レシピ】ご飯が無限にすすむ!? 無限ピーマンのレシピ

みなさん、「無限ピーマン」ってご存知ですか?ネットで話題になった、白ご飯が無限にすすむというピーマンです。作り方もとっても簡単。材料を全部いれて電子レンジで加熱するだけ。たったそれだけですぐ作れちゃうので、不器用さんや面倒くさがりさん、時間がない方にもとってもオススメです◎おいしくって、本当に無限にご飯がすすんじゃいますよ。

おかずに困った時は無限ピーマンを作っちゃいましょう。もりもり食べて、力をつけてください!早速作り方を見ていきましょう。

1.ピーマンを細切りにする

ピーマン4個の種をとり、細切りにしましょう。

2.耐熱容器に材料を全部入れよく混ぜ合わせる

耐熱容器にピーマン、ツナ缶1缶、顆粒中華だし小さじ1、塩、コショウ少々、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜ合わせてください。

3.レンジ600Wで4分加熱をしたら、完成です♪

600Wのレンジで4分加熱したら、完成です♪本当にとっても簡単でしたね。ピーマンを切って材料を混ぜ合わせ、チンするだけの超お手軽レシピ。これなら誰でもすぐに作れちゃいます。白ご飯がすすむので、今日のご飯は無限ピーマンと白ご飯だけで十分かも!?気に入ってもらえること間違い無しなので、ぜひ試してみてくださいね。

*クリップ(動画)もチェックしてみよう♪

ご飯が無限にすすむとネットで話題!無限ピーマン

【野菜レシピ】お弁当にオススメ!ロールオムライスのレシピ

続いてご紹介するのは、とってもオシャレな「ロールオムライス」です。普段のお弁当はもちろん、彩りがかわいいのでお花見に持っていくのもオススメです◎これからのお花見シーズンにもピッタリのレシピですよ。ミックスベジタブルを使うことで野菜を切る手間が省け、手軽に野菜をとることができちゃいます♪

1.ご飯にミックスベジタブルとケチャップを混ぜ合わせる

ボウルにご飯150g(お茶碗1杯分)とミックスベジタブル50g、ケチャップ大さじ2を入れて混ぜ合わせます。

2.ラップの上に卵焼き機の横幅と同じ長さ分、丸めておく

ラップをひいてその上に手順1をのせていきます。卵焼き器の横幅と同じ長さになるようにして、丸めておきましょう。丸めた後、実際に卵焼き器に入れてみるとサイズが図りやすいですね。

3.卵に牛乳と塩を入れ混ぜ、卵焼きを作る容量で焼く

ボウルに卵2個、塩少々、牛乳10mlを加えて混ぜ、卵焼きを作る要領で卵焼き器に流し入れましょう。

4.手順2を入れてくるくる→繰り返して完成!

手順2のケチャップライスを入れ、そのままくるくると巻いていってください。卵を加えて巻くのを繰り返したら、完成です♪粗熱がとれてから、包丁で切ってお弁当に入れてください。卵を焼く前までの行程を前日仕込みしておけば、朝卵を焼くだけなのですぐ作れますよ◎

ベジタブルミックスと卵でカラフルなオムライスがとっても可愛いですね。とってもオススメなのでぜひ作ってみてください♪

*クリップ(動画)もチェックしてみよう♪

お弁当にオススメ!ロールオムライス

まとめ

今回は、野菜をお手軽に食べられるおいしいレシピを2つご紹介しました。これなら、誰でもおいしく野菜が食べられますよね。面倒な工程もなくって簡単に作れるところも魅力。野菜をしっかりとって、健康な毎日を過ごしてください♪他にも、C CHANNELには簡単に作れておいしいレシピが盛りだくさん。ぜひ無料アプリをインストールして、毎日の献立の参考にしてみてくださいね!

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