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【特集】  玉ねぎを使った簡単レシピ2選!今晩の食卓が華やかに♪

料理レシピ(ご飯)

玉ねぎを使った簡単レシピ2選!今晩の食卓が華やかに♪

まとめ編集部 kai

【玉ねぎレシピ】炊飯器で楽チン♡オニオングラタンスープ

オニオングラタンスープって、少し面倒くさいイメージがありませんか?確かに、玉ねぎをじっくり炒めてうま味を引き出すのは時間がかかっちゃいますよね……しかし、そんなオニオングラタンスープも、「炊飯器」を使えばあっというまに作れちゃうんです。本格的な味わいにあなたもびっくりすること間違いなし!

1.炊飯器に、玉ねぎ、塩、バターをいれて炊飯する

下準備で、玉ねぎ2個は繊維に逆らって薄切りに、パセリはみじん切りにしておきましょう。炊飯器に玉ねぎ、塩少々、バター20gを入れて50分炊飯します。

2.水とコンソメを加え、再度炊飯する

水600cc、コンソメ小さじ2を加えて軽く混ぜ、再度15分炊飯してください。

3.蓋をあけ、バケットとチーズを加え、再度炊飯する

炊飯器の蓋をあけてバケット4切れ、スライスチーズを4枚のせて再度5分炊飯します。

4. 器によそってパセリをかけたら完成です♪

器によそい、パセリを適量かければ、完成です♪炊飯器を使えば、待っているだけであっというまにおいしいオニオングラタンスープが完成しちゃいます。炊飯中は手が空くので、別の料理を作ることができるというところも魅力です◎吹きこぼれの心配がいらないのもいいですよね。カンタンなのに本格的なので、ぜひ試してみてくださいね。

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

【玉ねぎレシピ】玉ねぎでかさ増し! ふわふわフライドチーズチキン

みんなが大好きな「フライドチキン」。ボリュームがあってジューシーなところが人気ですよね。今回は、玉ねぎを使って、フライドチキンに「ふわふわ感」をプラスしてみましょう!鶏胸肉を使って、ヘルシーだけどボリュームたっぷりの満足メニューです。

1.鶏ミンチと塩コショウ、薄力粉、卵を良く混ぜ合わせる

鶏胸肉ミンチ200gに塩コショウ小さじ2、薄力粉20g、卵1個を加えて混ぜ合わせてください。

2.スライスした玉ねぎを手順1に良く混ぜます

しっかり混ぜ合わせたら、スライスした玉ねぎを加えてよく混ぜます。

3.とろけるチーズを手順2ではさむ

フライヤーにミンチをのせ、とろけるチーズをはさみましょう。

4.油180度で裏表2分ずつ揚げ完成

180度の油で裏表2分ずつ揚げてください。お皿に盛り付け、パセリを散らせば、完成です♪あつあつチーズがとろりと溶けてボリューミー。玉ねぎが加わったことで、ふわふわ感もプラスされました。ヘルシーなのに、腹持ちも◎ぜひ作ってみてくださいね。

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

まとめ

今回は、玉ねぎを使ったレシピを3つご紹介しました。玉ねぎは比較的安くて手に入りやすいため、お家にストックしている人も多いハズ。今夜のおかずが何かモノ足りない……そんな時はぜひ、今回のクリップを参考に、玉ねぎを使ったレシピを作ってみてくださいね。きっと満足していただけると思います♪

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