手作りバレンタインレシピの定番の1つ「生チョコ」。口の中でとろける生チョコは、男女問わず人気ですよね♡でも「生チョコレシピはワンパターン化しがち……。」なんて方は多いのではないでしょうか。
そこで今回は、本格的な生チョコレシピから、抹茶やさつまいもを使った簡単アレンジレシピまで幅広くご紹介します。あなたにぴったりの手作り生チョコレシピが見つかること間違いなしですよ♪
抹茶チョコとミルクチョコの深い口溶けがたまらない2色のアレンジ生チョコです♡
ほんのり香る苦みとチョコレートの持つ甘みの雑妙なマッチングがやみつきになりそう。男女受けどちらも◎なので沢山手作りしてみんなに配ってもGOOD!
*材料
・ホワイトチョコレート……160g
・牛乳……大さじ6
・抹茶……大さじ1
・チョコレート……150g
ボウルに抹茶をふるって入れて、牛乳を少しずつ加えながら泡立器で混ぜます。
細かく刻んだホワイトチョコレートを加え、抹茶にまんべんなく混ぜます。少し混ざったら600wのレンジで1分程温め、なめらかになるまでゴムベラで混ぜてください。
バットなどの容器にクッキングペーパーをしいて、抹茶チョコレートを流し入れます。
別のボウルに刻んだミルクチョコレートと牛乳を入れ、軽く混ぜたら600wのレンジで1分程度温めます。 温まったらゴムベラでよく混ぜましょう。
抹茶チョコレートを入れておいた容器にミルクチョコレートを流し入れて、冷凍庫で45分程冷やします。
バットから固まったチョコレートを取り出し、抹茶パウダーをふりかけます。 食べやすい大きさにカットすればできあがり♪
混ぜて固めるだけの簡単アレンジ生チョコで本命のハートも射止めちゃいましょう。
アールグレイの香りがほんのり香った、おしゃれな生チョコスティックのレベルの高さに驚く人が続出中!
*材料
・ホワイトチョコレート……100g
・バター……10g
・生クリーム……50ml
・紅茶ティーパッグ(アールグレイ)……1袋
・粉砂糖……お好みの量
・竹串……お好みの量
・いちご……お好みの量
ホワイトチョコレートを600wのレンジで1分半加熱してよく混ぜます。 大体混ざったらバターを加えてさらによく混ぜましょう。
生クリームと紅茶ティーパックを入れて火にかけます。 アールグレイクリームを作るために沸騰直前に火を止め、蓋をして蒸らしてくださいね。
ホワイトチョコレートに冷ましたアールグレイクリームを混ぜて、プラスチック容器に流します。 冷蔵庫で3時間冷やして固めてください。
バットの上に粉糖をまぶし、生地をのせて両面に粉糖をつけます。 まんべんなく粉糖がついたらハートの型でくり抜きましょう♪
竹串に刺してオシャレに盛りつければ完成です♡ ひとくちサイズで食べやすいのもうれしい。
濃厚なチョコレートブラウニーはバレンタインにピッタリ♡
混ぜて焼くだけで、本格的な生チョコアレンジスイーツが簡単にできちゃうんです。リッチなスイーツで気になる本命の胃袋もひとつかみ!?
*材料
・ 板チョコ……3枚(150g)
・ バター……100g
・ 卵……2個
・ 蜂蜜……20g
・ 薄力粉……40g
・ くるみ……10g
・ 板チョコ……3枚(150g)
・ バター……20g
・ 生クリーム……60g
耐熱ボウルに板チョコとバターを入れてラップをし、500wの電子レンジで2分間程加熱します。 全て溶けきったらゴムベラでよくかき混ぜておきましょう。
卵と蜂蜜を加えてよく混ぜます。 薄力粉をふるってさっくり混ぜたあと細かく砕いたくるみを入れてさらに混ぜましょう。
バットにいれて180度で予熱したオーブンで25分程加熱し、冷ましておきます。
板チョコ・生クリーム・バターを入れて、500wの電子レンジで1〜2分程加熱します。
冷ましておいたブラウニーを好きな大きさにカットして、手順4で作った生チョコソースをかければできあがり♡ ソースをたっぷりかければ濃厚さがますますUP!
電子レンジで温める・混ぜる・冷蔵庫で冷やすの3ステップだけで絶品の生チョコを手作りできちゃうレシピ。
本格的な生チョコがなんと、材料4つだけで簡単に作れちゃうんです!
*材料
・ 板チョコレート(ミルク)……200g(板チョコ4枚くらい)
・ バター……80g
・ 生クリーム……100ml
・ ココアパウダー……お好みの量
耐熱ボウルにチョコレートとバターをきざんで入れて、500wの電子レンジで1〜2分程加熱します。
生クリームを加えてよく混ぜ、ラップをしいたバットに注ぎます。 注いだら、チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やしましょう。
固まったらお好みの形にカットしてココアパウダーをまぶしてできあがり♡ こんなに簡単な本格レシピは他にありません! ぜひ試してみてくださいね。
みなさん、さつまいもで生チョコトリュフが作れることはご存知でしたか? たった4つの材料で簡単にトリュフを手作りできちゃうんです。
さつまいも好きの女子は多いはず!友チョコにピッタリのアレンジレシピです♪
*材料
・さつまいも……200g
・ミルクチョコレート……2枚
・ココアパウダー……お好みの量
・生クリーム……小さじ1
さつまいもの皮をむいて輪切りにし、600wの電子レンジで4分加熱します。
チョコレートは600wの電子レンジで30秒程様子を見て溶かします。 途中で少し混ぜながら温めると早く溶けやすいですよ!
熱いうちにさつまいもを細かくつぶし、なめらかにしたさつまいもとチョコレートをよく混ぜます。 生クリームを加えながらさらに混ぜていきましょう。
だんご形に丸めて、冷蔵庫で少し冷やします。
ココアパウダーをふれば完成です♪ かわいくラッピングをしてみんなに配っちゃいましょう。
最近のスイーツのトレンドはズバリ「ヘルシー」。「 バレンタインだってヘルシーなスイーツを楽しみたい!」という方にぴったりな、お豆腐で作る生チョコレシピ。 この機会に新感覚の生チョコを試してみませんか?
*材料
・絹ごし豆腐……80g
・板チョコレート……2枚くらい
耐熱ボウルにくだいた板チョコレートを入れ、600wの電子レンジで40秒程温めます。 一度取り出して、軽く混ぜてからもう一度600wの電子レンジで40秒間温めましょう。
キッチンペーパーを使って豆腐の水分をしっかりとふき取ります。 きちんと拭き取らないと水っぽい生チョコになってしまうので注意!
溶かしたチョコレートにつぶした豆腐を入れてかき混ぜます。 ムース状になるまでしっかりかき混ぜましょう♪
ムース状になるまでかき混ぜたらキッチンペーパーをしいたバットに流し込みます。
冷凍庫で30~1時間程冷やして寝かせます。 固まったら食べやすい大きさにカットしてお好みでココアパウダーをふりかけてできあがり♡
※冷蔵庫ではなく冷凍庫で冷やしてください!
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今回はバレンタインにむけた手作り生チョコのアレンジレシピをたくさんご紹介しました。簡単なものから本格的なものまでレベル別にご紹介したのでぜひ参考にして下さい♪
本番前に少し練習をしておくと、ミスを防げるのでスムーズに手作りできますよ。あまーい生チョコの魔法でバレンタインマジックが起きますように♡
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