今月ちょっと厳しいなあ……なんて人には、「節約レシピ」がオススメです◎安い食材でお腹にたまる料理を作っちゃいましょう。そんな節約レシピの救世主が「もやし」です。もやしは一袋数十円という安さ。今回は、そんなもやしを使った節約レシピを3つご紹介致します。今月はもやしレシピで一緒に乗り越えましょう!
節約レシピでもやしメインのアレンジメニューを作っちゃいましょう。余ったもやしで全然違う3品ができちゃいますよ。まず最初はサラダの代わりやおつまみに最適な「もやしのナムル」をご紹介致します♪
沸騰したお湯にもやし200gを入れて1分半程度さっと茹でましょう。茹でたらしっかり水切りしてください。
水切りができたら袋にもやしを入れ、千切りにしたきゅうり半分、塩こんぶ10g、ごま油小さじ2を加えて混ぜます。全体がしっかりと混ざったら、冷蔵庫に1時間程度置いてください。
お皿に盛り付けたら、仕上げに糸唐辛子をトッピングして、完成です♪塩こんぶの旨味がきいたさっぱりナムルで箸が止まらなくなっちゃいますよ。
次にご紹介するのは、「麻婆もやし」です。ひき肉を加えるだけで、もやしでもお腹いっぱいになりますよ◎いつもと違った麻婆にやみつきになること間違い無し♪
ごま油を熱したフライパンでひき肉200gを炒めましょう。
にんにく小さじ1、しょうが小さじ1、豆板醤小さじ1、すき焼きのタレ大さじ2を加えて炒めます。
もやし200gを入れてフタをし、中火で2分程度炒めてください。
もやしがしなっとしたら、水溶き片栗粉を回しいれて混ぜます。
全体にとろみが出てきたら、お皿に盛り、仕上げに青ネギをのせて、完成です♪ひき肉が加わるだけで腹持ちが一気に◎もやしのしゃきしゃき感があって食感も楽しめる一品です。
最後は卵ともやしの相性がバツグンな「オムもやし」のレシピです。卵ともやしで作れるなんて、まさに節約レシピですよね♪安くてもおいしいオムもやし、早速作り方を見てみましょう。
もやし200gをフライパンに入れ、その上に豚肉40gをのせてフタをしましょう。豚肉の色が変わったらフタを開け、別のお皿にとります。
手順1を卵の片側にのせ、とろけるチーズものせます。具を包むように卵を半分に閉じましょう。
お皿に移し、仕上げにソース、マヨネーズ、青のりをかければ、完成です♪卵ともやしと豚バラがマッチして腹持ちも◎これならお金がなくても作れちゃいますね。
安くてヘルシーなもやしが、腹持ちが良くて豪華な料理に早変わりしましたね。これならお金がない時も十分乗り越えられちゃいます◎むしろ、余裕がある時でも食べたくなっちゃう美味しさかも♪今回の動画を参考に、ぜひ節約レシピにチャレンジしてみてくださいね。C CHANNELには、他にも安くておいしいレシピがたくさんあります。ぜひチェックしてみてください!
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