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【特集】  話題のチーズタッカルビがフライパンで!?やみつき間違いなし♡

料理レシピ(ご飯)

話題のチーズタッカルビがフライパンで!?やみつき間違いなし♡

まとめ編集部 kaho

簡単絶品♡話題のチーズタッカルビつくり方紹介

〆までフランパンでつくれる「チーズタッカルビ」。洗い物も最小限におさえられるので、お家料理にぴったりですよね♡
家族や恋人との時間に盛り上がること間違いありません!

材料はこちら!

材料(約4人分)
<チーズタッカルビ>
・鶏もも肉……2枚
・コチュジャン……大さじ3
・しょうゆ……大さじ3
・砂糖……大さじ1と1/2
・酒……大さじ3
・一味唐辛子……小さじ1
・おろししょうが……小さじ2
・キムチ……100g

・ごま油……大さじ1
・玉ねぎ(くし切り)……1個
・エリンギ(薄切り)……2本
・キャベツ(ざく切り)……1/2玉
・ピザ用チーズ……適量

<チーズタッカルビリゾット>
・ごはん……茶碗2杯分
・ごま油……小さじ2
・しょうゆ……小さじ1
・キムチ……70g
・お湯……2カップ
・ピザ用チーズ……適量

1.ポリ袋のなかで味つけ

・コチュジャン……大さじ3
・しょうゆ……大さじ3
・砂糖……大さじ1と1/2
・酒……大さじ3
・一味唐辛子……小さじ1
・おろししょうが……小さじ2
・キムチ……100g

これらの材料とひと口サイズにカットした鶏もも肉を、ポリ袋のなかでシェイク!
味を染み込ませるために、そのまま10分程度おいておきます。

2.手順1の鶏肉と野菜から炒めていく

・玉ねぎ(くし切り)……1個
・エリンギ(薄切り)……2本
・キャベツ(ざく切り)……1/2玉

大さじ1のごま油をフライパンにまわし入れ、材料を炒めていきます。

3.材料を合わせ蒸し焼き

鶏肉と野菜をフライパンのなかで合わせます。
中までしっかり火が通るように、フタをして中火で7分ほど蒸し焼きに!

4.材料の中央にチーズをいれたら完成

蓋を開けてかき混ぜて、軽く水分を飛ばします。
最後は真ん中を開けてチーズを入れ、弱火にしてもう1度フタをしてチーズを溶かしたら完成!

5.〆はチーズリゾット

・ごはん……茶碗2杯分
・しょうゆ……小さじ1
・キムチ……70g
・お湯……2カップ
・ピザ用チーズ……適量

フライパンにゴマ油を小さじ2加え、材料を火にかけていきます。
追いチーズをかければ、より濃厚なチーズリゾットの出来あがり♡

*クリップ(動画)もチェックしよう!

まとめ

今回は、〆まで楽しめる「チーズタッカルビ」のつくり方をご紹介しました。
フライパン1つで簡単にできるチーズタッカルビは、お家ご飯に最適!甘辛な味つけでチーズ好きには、たまらない一品ですよね。コチュジャンや一味、キムチの量を調節して自分好みの辛さにするのもおすすめです。
家族みんなで楽しめるお手軽チーズダッカルビ、ぜひ試してみてくださいね♡

また、C CHANNELでは女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね。

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