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=簡単クッキーレシピ!さつまいもそっくり!?

グルメ 更新:2018/11/17

簡単クッキーレシピ!さつまいもそっくり!?

オシャレ大好き大学生 C CHANNEL編集部 konatsu 都内の大学に通う大学生です。おしゃれが大好きなので、暇さえあればトレンドを先取りするべく雑誌やSNSで情報収集をしています!最近気になっているファッションアイテムはヴィンテージのドレスやワンピース。休日の楽しみはコンサートや舞台を鑑賞したり、喫茶店でクリームソーダを飲んだりすること。ファッションやメイク関連の記事はもちろん、女子力には欠かせない料理など、さまざまなジャンルのかわいい情報を発信していきたいです♡

本物そっくり!さつまいもクッキーのレシピ

用意するもの

・さつまいも…80g(マッシュ状にしてから計量する)
・バター…50g
・グラニュー糖…50g
・卵…1/2個
・薄力粉…100g
・紫芋パウダー…適量
・黒ごま…適量

1.さつまいもの皮をむき、加熱

さつまいもの皮をむきラップをします。
その後に、600wのレンジで5分程加熱しましょう。

2.マッシュし、バターを加えて混ぜる

耐熱容器に加熱したさつまいもを入れ、マッシュします。熱いうちにするのがポイント!
その後、マッシュしたさつまいも80gにバター50gを加えて混ぜます。

3.グラニュー糖と卵を加えて混ぜる

手順2にグラニュー糖50gと、といた卵の半分を加えてふんわりするまで混ぜます。

4.薄力粉を加えて、生地を冷蔵庫で休ませる

薄力粉100gをふるいながら加え、切るようにして混ぜましょう。できたら、生地をひとつにまとめ、冷蔵庫で1時間休ませます。

5.形を整えてパウダーをまぶし、冷凍庫で休ませる

さつまいものような円柱に形を整えて紫芋パウダーを全体にまぶし、ラップで包んだら冷凍庫で1時間休ませます。

6.輪切りにしてゴマを振る

冷凍庫から取り出した手順5を7−8mmの輪切りにしてゴマを振りかける。ゴマは、真ん中に3.4粒ふりかけると本物っぽさアップ!

7.オーブンで焼いて完成!

170℃に予熱したオーブンで20-25分焼いたら完成です♪

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

まとめ

今回はさつまいもクッキーのレシピをご紹介しました。思わずSNSにアップしたくなるような見た目のかわいさはもちろんですが、さつまいもの風味としっとり食感もたまりません!
今回はさつまいもでしたが、加えるものやパウダーの色を変えるなど、工夫すればいろいろな種類の野菜や果物が本物そっくりに作れそうですよね。
時間もコストもかからないこのクッキー、おやつにぜひ作ってみて下さい♡

また、C CHANNELでは女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまにご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね♪

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