良質なタンパク質が摂れる豆腐。ヘルシーで美容にも嬉しいですよね!今回はそんな豆腐を使った簡単レシピをC-CHANNNELのクリップ(動画)の中から厳選してピックアップ!豆腐を使ったボリューミーでおいしいレシピは、ダイエット中の方にもオススメです。それではさっそく、豆腐のアレンジレシピをマスターしましょう!
チャーハンが食べたいけど、カロリーや糖質が気になる…。そんなあなたに必見です!お米を使わないのにチャーハンそのもの。ダイエット中の女子には嬉しい、ヘルシーなのに満足感たっぷりの豆腐チャーハン!夜遅いときの晩御飯にもピッタリです。
フライパンで焼き豆腐150gを水分がなくなるまで炒め、パラパラになったらお皿に取っておきます。香ばしさを出したくて焼き豆腐を使用しましたが、木綿豆腐でもOKです。
同じフライパンを使って、厚切りベーコン35gを炒めます。油が出てきたら、ニンニクの芽5本と、玉ねぎ1/4個を入れます。具材を炒める時にごま油を使用するとより一層風味が引き立ちますよ!
手順2のフライパンに塩コショウを加え、しっかりと炒めていきます。
炒めている具材をフライパンの片方に避けて、空いているスベースに溶き卵を入れます。
フライパンに取り出しておいた豆腐を加え、全体を混ぜ合わせます。そこに、麺つゆ40mlを加えましょう。
全体的に味が馴染んだらお椀に入れてひっくりかえし紅ショウガをトッピングして、完成です。具材は他にも、にんじん・ピーマン・ソーセージ・豚肉・パプリカ…などお好みで挑戦してみてください!豆腐だけでは物足りない方はお茶碗半分のご飯も一緒に炒めるとボリュームアップしますよ♪
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モチモチ食感がたまらない!簡単にできる豆腐でチヂミレシピ♡楽チンにできちゃうのに、美味しくてヘルシーな優秀メニュー。大人も子どもも喜ぶ美味しさです!今晩の献立に迷ったら、コレで決まり♪
ボールに絹豆腐150g、ツナ1/2缶、万能ねぎ3本、片栗粉大さじ4、鶏ガラスープの素小さじ1/2を混ぜます。
フライパンにごま油小さじ2を熱し、混ぜた材料を薄く流し、両面をこんがり焼いていきます。
両面が焼けたら、溶けるチーズ30gをのせて、蓋をしてチーズを溶かしていきます。
チーズが溶けたら、お皿に盛り、刻み海苔と万能ねぎを散らしたら完成です。
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チーズケーキが食べたい!と思ってもダイエット中やカロリーを気にしてなかなか食べられない…そんなあなたに朗報です!豆腐を使ったヘルシーなチーズケーキを作ってみませんか?コレなら低カロリーな美味しい濃厚チーズケーキが味わえますよ♪
ボウルで粉ゼラチン150gをお湯で溶かします。
お湯で溶かした粉ゼラチンの中に温めた牛乳100mlを入れておきます。
別のボウルを用意して、クリームチーズ200gと砂糖100g入れて混ぜます。
クリームチーズと砂糖がよく混ぜ合わさったら、そこにレモン汁50mlを加え、滑らかになるまで混ぜます。
水気を切った絹豆腐200gを手順4のボウルに泡立て器で潰しながらしっかりと混ぜます。
しっかりと混ぜたら、こし器でこし、牛乳を入れたゼラチンを少しずつ入れ、よく混ぜていきます。
ビスケット110gをジップロックに入れて麺棒などで砕き、溶かしバター30gを入れて、ビスケットになじませるように揉み込みます。
ケーキ型の下にビスケットを敷き詰め、液体を流し入れます。
冷蔵庫で3時間程度冷やし、盛り付けをします。お好みでラズベリージャムやミントを添えて完成です。
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いかがでしたか?今回は、豆腐の簡単アレンジレシピをご紹介しました。豆腐はお値段もお手頃なので、お財布にもやさしいところがポイント!簡単にできるから、時間がないときにパパッと作れちゃいます。ヘルシーで美味しいレシピ満載なので、カロリーを気にしている方にオススメです。ぜひ、このクリップをみて、試してみてくださいね!
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