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=鶏肉レシピ♡高タンパク低カロリーのヘルシーレシピ

料理レシピ(ご飯) 更新:2019/06/21

鶏肉レシピ♡高タンパク低カロリーのヘルシーレシピ

女子力アップのために日々奮闘中♡ C CHANNEL編集部 yuma かわいいものとおいしいものに目がない女子大生です。原宿・表参道辺りのインスタ映えするカフェを巡るのが大好き♡最近は、韓国ファッションにもはまってます。少しでも多くの女の子の疑問に答えられる記事を書いていきたいです!よろしくお願いします♡

簡単!ハニーマスタードチキン

はちみつとマスタードが鶏肉にうまくマッチング♡コクと酸味がやみつきになる絶品料理です。使用する材料が少ないので、誰でも簡単にできちゃうのがポイント!今晩のおかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもオススメですよ♪

1.鶏肉を切り、塩コショウをまぶす

鶏もも肉1枚を一口大に切り、塩コショウを多めにまぶします。

2.薄力粉をまんべんなくまぶす

1の鶏肉に、全体的にまんべんなく薄力粉をまぶします。

3.フライパンでこんがりするまで両面焼く

フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を焼いていきます。こんがりするまで、両面焼きましょう。

4.はちみつ、マスタードを絡めたら完成

鶏肉が焼けたら、はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1を加えて絡めたら完成です。

*クリップ(動画)もチェックしてみよう♪

鶏むね肉のクリーミーチーズ焼き

ボリューム満点!鶏むね肉を使ったクリーミーチーズ焼きレシピのご紹介です。チーズをたっぷり加えた濃厚な一品!みんな大好きな美味しさ間違いなし♡簡単に作ることができるで、今日の晩御飯はコレで決まり!

1.バターでカットした小松菜を炒める

バター10gで、カットした1株の小松菜をフライパンで炒めます。

2.鶏むね肉を薄くし、塩コショウをする

鶏むね肉1枚を麺棒で叩いて薄くし、塩コショウをします。

3.2をクリームチーズと一緒に鶏むね肉に入れる

バターで炒めた小松菜と、クリームチーズ2本を鶏むね肉で挟みます。

4.とろけるチーズと粉チーズを上にまぶす

3の上に、とろけるチーズと粉チーズをまぶします。

5.180度のオーブンで30分加熱

そのまま180度のオーブンで30分焼きます。

6.仕上げに生パセリを散らして完成

焼きあがったら、最後にパセリを散らして完成です。

*クリップ(動画)もチェックしてみよう♪

ご飯がすすむ♡鶏むね肉の旨だれ焼き

にんにくが食欲をそそる!鶏むね肉の旨だれ焼きレシピのご紹介です。鶏むね肉なのに、ジューシーに仕上がるのがポイント♪ご飯がすすむ味付けで、家族みんなが喜ぶ美味しい一品です。

1.鶏肉全体をフォークで刺し、そぎ切りにする

鶏むね肉250gの全体をフォークで刺して縦半分に切り、1cm厚さのそぎ切りにしていきます。

2.1の鶏肉と調味料を袋に入れてもみ込む

1の鶏肉と酒大さじ1、塩こしょう少々、薄力粉ポリ袋に入れてもみ込んでいきます。

3.2の鶏むね肉をフライパンで焼く

よく揉み込めたら、サラダ油大さじ1をひいたフライパンで中火で鶏むね肉を焼いていきます。

4.蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする

片面に焼き色がついたら裏返してふたをし、弱めの中火で2分間蒸し焼きにしていきます。

5.Aの調味料を混ぜ合わせておく

ここで、酒大さじ1、オイスターソース、トマトケチャップ、しょうゆそれぞれ小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ1cm分は混ぜ合わせておきましょう。

6.フライパンの脂をふき、Aを加えてからめる

7.水菜を添え、黒こしょうをふったら完成

全体的にタレが絡んだら、お皿に盛り付けます。最後に、食べやすい大きさにカットした水菜を添え、黒コショウを振ったら完成です。

*クリップ(動画)もチェックしてみよう♪

まとめ

今回は、鶏肉の美味しいレシピをご紹介しました。美味しいのに、お財布にも優しい鶏肉。そんな鶏肉はさまざまなおかずにアレンジできる万能食材♪簡単に調理できるものばかりなので、料理が苦手な方や不器用な方にもオススメです!今晩のおかずに迷ったら、ぜひ、このクリップをみて一度作ってみてくださいね♡

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