寒い冬には温かいスープが飲みたくなりますよね。でも、スープの素や缶を買いすぎて余ってしまった...なんてこと、ありませんか?
今回はそんなお悩みを解消する、コーンポタージュの素と缶を使ったアレンジレシピを3つご紹介します!
簡単かつユニークなレシピなので、手間を掛けずに美味しいものが食べたいという方や、たまにはいつもと違う料理をしてみたいな、という方にもおすすめです!
また、記事の最後ではつい残ってしまいがちなコーンポタージュ系缶飲料の中にあるコーンを飲み切る方法もご紹介します。
ぜひ合わせて読んでみてくださいね♡
パスタは簡単で美味しい料理の代表例。コーンポタージュ缶を使えばそんなパスタもアレンジできちゃいます♪
煮込んで和えるだけなのに、まるでカルボナーラのような絶品クリームパスタができちゃうんです!
ぜひ試してみてください♡
■材料 (2人前)
・コーンポタージュ缶(305g)…1缶
・厚切りベーコン (50g )
・しめじ (1パック )
・牛乳 (150ml)
・パスタ (2人前)
・塩こしょう (少々)
・パセリ (少々)
■道具
・フライパン
・菜箸
・ゴムベラ
・トング
■下準備
・パスタはあらかじめ茹でておきましょう◎
■調理時間:10分(パスタのゆで時間は除く)
■材料費:520円
フライパンに厚切りベーコン、しめじを入れて、焼き色がつくまでしっかり焼きます。
手順1のフライパンにコンポタージュ缶と牛乳(150ml)をいれて、ゴムベラで混ぜながら煮込みます。
ぐつぐつと沸騰するまで煮込みましょう◎
塩こしょうをふって、味を整えます。味見をしながらお好みの分量入れてみてください♪
あらかじめ茹でておいたパスタをフライパンに入れ、手順1-3で作ったソースと絡ませます。
トングを使うと絡ませやすいですよ◎
パスタとソースが十分に絡んだら、お皿に盛り付けましょう!
最後にパセリをふると、色合いもきれいな絶品クリーミーパスタのできあがりです♡
■材料
【ハンバーグ種】
・合挽きミンチ肉 (300g)
・玉ねぎみじん切り (100g)
・パン粉 (30g)
・卵 (1個)
・牛乳 (大さじ2)
・塩こしょう (少々)
【コーンポタクリーム】
・コンポタージュの素 (1袋)
・小麦粉 (大さじ1/2)
・牛乳 (100cc)
・ベーコン (3枚)
・料理酒 (大さじ2)
■道具
・ボウル
・泡たて器
・耐熱容器
・フライパン(ふた付き)
※16~20cmのフライパンを使うことをおすすめします!
・ゴムベラ
・フライ返し
用意したボウルに合挽きミンチ肉(300g)、玉ねぎ、パン粉(30g)、卵(1個)、牛乳(大さじ2)、塩こしょうを入れて混ぜます。
手順1で使ったボウルとは別に耐熱容器を用意し、その耐熱容器にコーンポタージュの素、小麦粉、牛乳を入れて混ぜます。
これはハンバーグの中身(コーンポタクリーム)になります。
手順2で作ったハンバーグの中身(コーンポタクリーム)を500Wの電子レンジで2分程加熱します。
加熱後は冷ましておきましょう◎
フライパンの側面にベーコンを貼り付けます。
手順4で貼り付けたベーコンの内側にハンバーグ種を作った分量の半分敷き、その上にコーンポタクリームを敷き詰めます。
その後、コーンポタクリームを挟むようにもう半分のハンバーグ種を敷き詰めましょう。
手順4でフライパンの側面に貼り付けておいたベーコンで、手順5で作ったハンバーグを包み込むように縁取ります。
料理酒をハンバーグの上に一周かけたら火をつけて蓋をし、15分蒸し焼きにします。
片面に十分に焼き色がついたら、ひっくり返して反対の面にも焼き色を付けて完成です!
お皿に盛り付けて、お好みのハンバーグソースで召し上がってください♪
料理の中で最も簡単と言っても過言ではないのが卵かけご飯。卵を割って混ぜるだけなのにとってもおいしいですよね。そんな卵かけご飯ですが、たまにはひと手間加えて、ちょっぴりリッチな卵かけご飯を作ってみませんか?
今回はコーンポタージュの素を使った濃厚コーンクリーム卵かけご飯の作り方をご紹介します♪
■材料(1人前)
・ご飯(100g)
・卵(1個)
・牛乳(大さじ2)
・コーンポタージュの素(1/2袋)
・かつお節(大さじ1)
・醤油(少々)
■道具
・箸もしくはスプーン(混ぜるために必要)
・電子レンジ(500W)
・つまようじ
■下準備
ご飯は炊いておきましょう
お茶碗に盛ったご飯に牛乳(大さじ2)とコーンポタージュの素(1/2袋)を入れます。
手順1のお茶碗を、500Wの電子レンジで1分加熱します。
電子レンジで加熱したあとのご飯をよくかき混ぜます。
かつお節(大さじ1)をふりかけた後、醤油(少々)を加えます。
まんべんなく混ざるように、よくかき混ぜます。
卵を手順5で混ぜたものの上に割り落とします。
手順6で割り落とした卵の黄身の部分につまようじで穴を開けます。
2-3ヶ所開けておくと◎
最後に、500Wの電子レンジで2分ほど加熱したら完成!
冬になると飲みたくなるのが缶のコーンスープ飲料。自販機でよく売られており、目にするとついつい買いたくなってしまいますよね。
そんな缶のコーンスープですが、中のコーンが飲みきれずもったいないな...という思いをしたことがある方もいるのでは?
今回は残ってしまいがちな中のコーンを飲み切る裏ワザを教えちゃいます♪
なんと缶を開ける前にあらかじめ飲み口の下を押して凹ませておくだけで、中にコーンが残らなくなるんです!
飲み口の下を凹ませておくと、飲むときに飲み口と缶の縁の間にコーンが引っかかりづらくなるからなんですね◎
ただ、缶のコーンスープは買ったばかりでは熱い事が多いので気をつけてくださいね。
今回はコーンポタージュの素と缶を使ったアレンジレシピを紹介しました。
気になるレシピは見つかりましたか?
冬に飲むコーンスープは身も心も温まりますが、たまには心機一転アレンジレシピに挑戦してみるのも良いかもしれません◎
今回紹介したレシピはどれも簡単なものばかりなので、家にコーンポタージュが余っている方はもちろん、料理初心者の方もぜひ試してみてくださいね♡
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