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=オクラの簡単レシピ!超万能食材オクラの活用法♡

グルメ 更新:2019/01/25

オクラの簡単レシピ!超万能食材オクラの活用法♡

趣味は、インスタサーフィン C CHANNEL編集部 narumi とにかくインスタとタピオカが大好きな大学生です。世界のトレンドを求めて突然NYに1人で行ってしまうほどに流行を追うのが好きです。「ステキになりたい」という女の子の願いが叶えるのを少しでも助けられる記事を書きたいです。一緒にステキになりましょう♡

目次

オクラの可能性は無限大◎オクラの活用方法3選!

1.お弁当の彩りをプラス

オクラはお弁当に彩りを与えてくれます。トマトや卵と一緒にいれると食欲をそそる色合いに。

小さいので隙間を埋める役割もしてくれるんです♡

2.料理の飾り付けに

輪切りにすると星形でかわいいオクラは、料理の飾り付けに大活躍。そうめんに入れると、涼しげな見た目になります♪

3.ダイエット中のおやつに

オクラのカロリーはたったの30kcal。そのため、ダイエットのおやつにもおすすめなんです♡

サクサク食感がポテトチップスに似ているので、置き換えダイエットをすればカロリーを大幅にカットできそう。

【冬のあったかスープ編】オクラの簡単レシピ♪

旨味と栄養がたっぷり♡あさりと彩り野菜のスープ

あさりと彩り野菜のスープのレシピ。あさりがたっぷり入っているので旨みがぎゅっと詰まっています♡

また、オクラやにんじんなど彩りが鮮やかな野菜が入っていて見た目がよく、栄養満点なのも嬉しいポイント。

ココットでかわいくおいしく♡スープカレー

スパイシーなスープカレーは冷えた身体も温まりそう♪かわいいココットに入れて作るので、女子会の時におすすめ。

【おしゃれサラダ編】オクラの簡単レシピ♪

ボリューム満点♡コブサラダ風のサラダ

コブサラダにオクラは必要不可欠。彩りをプラスしてくれるだけではなく、ねばねばとした食感がアクセントになります。

ちょっと背伸びした華やかサラダ♡お野菜テリーヌ

普通のサラダに飽きてしまった方は必見!ちょっと大人なお野菜のテリーヌのレシピです。華やかなテリーヌでおしゃれなランチをするのはいかがでしょうか♡

ねぎしょうがダレが決めて♡簡単蒸し野菜

蒸し野菜は、栄養の流出が少ないのでおすすめ。調理方法も簡単なので誰でもできます♪また、ねぎしょうがダレに付けて食べれば野菜もどんどん進みます。

【おかず編】オクラの簡単レシピ♡

萌え断♡かわいくてボリューム満点串カツ

茶色一色になってしまいがちな串カツもオクラを加えて鮮やかに♡野菜の断面がかわいくて女子会にぴったりです。

もちもち新食感♡オクラの茶碗蒸し

オートミールと卵を使ってもちもちにした茶碗蒸しのレシピ。オクラをトッピングすることでシャキシャキ食感も味わえます。

サッと1品作りたいときに♡オクラと油揚げのごまあえ

オクラと油揚げのポン酢ごまあえのレシピです。

オクラの食感やねばねばをそのまま楽しめるごまあえはオクラ好きにはたまりません♡さっと作れるのでなにか1品足したい時におすすめ。

【彩り鮮やか主食編】オクラの簡単レシピ♪

持ち運び簡単♡花束ロール寿司

持ち運びが簡単でピクニックにぴったりな花束ロール寿司です。花束のようなかわいい見た目は、お弁当を開いた瞬間テンションが上がりそう♡

目でも楽しむ♡カラフルいなりずし

いなりずしを半分にカットして、カラフルにデコレーションしました♡味だけではなく、目で見て楽しめます。

彼氏も喜ぶ♡豚とオクラのヘルシーピリ辛丼

ダイエット中だけどお肉も食べたい……というお悩みを解決する、豚とオクラのヘルシーピリ辛丼です。

豚肉を少なめにしてオクラを足すことでカロリーカット。ピリ辛の味付けは男性ウケするので彼氏も喜ぶかも♡

ワンランク上のオシャレ丼ぶり♡マグロのネバネバ丼

大人気モコズキッチン考案のレシピです。

材料を切って混ぜるだけなのに見た目もおしゃれでかわいい♡ワンランク上のマグロのネバネバ丼です。

憂鬱な朝をふっとばす♡アレンジ卵かけご飯

サッと作れることから人気の卵かけご飯。疲れていて憂鬱な朝は、オクラを追加するのがおすすめ♡オクラのねばねばの成分が疲労を回復してくれます。

電子レンジでできる♡オクラの半熟卵ミルクリゾット

オクラの半熟卵ミルクリゾットのレシピ。電子レンジで簡単においしく作ることができるんです。リゾットに、オクラのしゃきしゃきとした食感が加わることで飽きません♡

ズボラさんにオススメ♡レンチンカレーリゾット

暑い日や疲れている日は、火を使って料理するのがめんどくさいですよね。

そんなときは、レンチンカレーリゾットがおすすめ。お米を洗う必要がないので、食べたい時にすぐできます♪

SNS映え♡生ハム金魚そうめん

たった3つの材料でできる生ハム金魚そうめん。涼し気な見た目は食欲をそそりますよね♪また、SNS映えするので作るのも楽しい一品。

【人気レシピ】他の記事もチェックしよう!

まとめ

今回は、オクラの活用法とおすすめのレシピを紹介しました。オクラは、断面が星型なのでどんな料理に飾り付けてもSNS映えしそう♪さらに、独特な食感をいかして料理のアクセントにすることもできますよ。また、工夫をしなくても蒸してそのまま食べてもおいしいのがオクラの魅力♡

冬はスープに、夏はそうめんに!季節問わず活躍するオクラをぜひ活用してみてくださいね。

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料理作家 つくり子

料理作家のつくり子ですお料理を美しくアートに、美味しく撮影すること、食べる事、そし伝えることを研究しています!レシピ演出・グルメレポート・フードカメラなど、お料理を様々な角度でお伝えしております、よろしくお願いします!https://www.instagram.com/tsukuriko/

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日テレ『得する人損する人』タマミちゃんとして出演中。著書『たまごソムリエ友加里のたまご大好き~あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ~』絶賛発売中!YouTube『たまごランドちゃんねる』にて、動画配信中。(株)フリップアップ所属。

MOCOMICHI HAYAMI キッチングッズ レシピ

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くんぴー

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森 彩香

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