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トップ 特集記事 料理レシピ(ご飯) 長芋を使ったレシピはこれ!とろシャキな長芋料理は絶品♪

=長芋を使ったレシピはこれ!とろシャキな長芋料理は絶品♪

料理レシピ(ご飯) 更新:2019/06/21

長芋を使ったレシピはこれ!とろシャキな長芋料理は絶品♪

女子力アップのために日々奮闘中♡ C CHANNEL編集部 yuma かわいいものとおいしいものに目がない女子大生です。原宿・表参道辺りのインスタ映えするカフェを巡るのが大好き♡最近は、韓国ファッションにもはまってます。少しでも多くの女の子の疑問に答えられる記事を書いていきたいです!よろしくお願いします♡

【長芋レシピ】チーズでとろり♡長芋のもちもち焼きのレシピ

長芋でチーズを挟んで焼いた、お餅風レシピのご紹介です。中に入っているチーズがとろ〜り溶けてたまらない♪長芋だから、ヘルシーなところも嬉しいですよね。おつまみにも、おかずにもピッタリな一品です!

1.長芋の皮を剥き、叩いてつぶし、片栗粉加えて混ぜる

長芋150gの皮を剥き、ビニール袋にいれ麺棒で叩いてつぶし、片栗粉大さじ2を加えて混ぜます。

2.フライパンにごま油をいれ、ペーパーで全体にのばす

フライパンにごま油大さじ1を回しかけるように入れ、ペーパーでフライパン全体にのばしましょう。まだ火はつけないでくださいね。

3.スプーンで手順1をすくって丸くのばし、上にチーズをのせる

スプーンで手順1の長芋をすくって丸くのばし、上にとろけるチーズをのせます。

4.さらに上に手順1をのせて丸く形成する

手順3の上にまた同じように長芋をのせ、丸くなるように形成します。

5.フライパンに火をつけて両面焼く

フライパンに火をつけて両面焼いていきます。

6.焼き色がついたら、調味料を絡め、海苔を巻けば完成

こんがりと焼き色がついたら、しょう油大さじ1/2、みりん大さじ1を絡めます。最後に海苔を巻けば完成です!アレンジで大葉を巻いてみるのもオススメですよ◎

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

【長芋レシピ】めんつゆとがしみる♡長芋の素焼きのレシピ

シンプルだからこそ美味しい!長芋の素焼きレシピのご紹介です。作り方は長芋を切ってグリルで焼くだけ♪長芋の甘さと食感が存分に楽しめる一品です。晩御飯にあともう一品欲しいときにどうぞ!

1.長芋を縦に切ります

長芋を縦に置き、上から切ります。

2.グリルでほんわりするまで焼きます

グリルでほんわりと火が通るまで焼いてください。

3.お皿に盛り付けかつお節、めんつゆをかけて完成

お皿に盛り付けて、かつお節小1パック、めんつゆを適量かけて完成です。

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

まとめ

今回は、長芋のアレンジレシピをご紹介しました。長芋は調理の仕方次第で、いろいろな食感を味わうことができます♪また、長芋はヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメですよ。レシピが気になった方は、ぜひクリップを参考に作ってみてくださいね。

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