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=キッシュの簡単レシピ!パーティーやおもてなしにピッタリ♡

グルメ 更新:2019/02/13

キッシュの簡単レシピ!パーティーやおもてなしにピッタリ♡

毎日美を追求する女 C CHANNEL編集部 naru 「心も身体も美しい女性でいたい」というのが私のモットー。日々、美について勉強中。美のためなら惜しみません。コスメから食まで美容についての情報集収をすることが私の趣味。情報を集める時間は私にとって一番楽しい時間です。楽しめる範囲でこれからもまだまだ美を追求していきます!

最近はホットヨガにハマり中。ニキビに悩まされていた私の肌がキレイになりました!
キラキラで美しい毎日を皆さんにお届けするために、私が集めた情報や知識をフル活用させて全力で頑張っていきます!

サクサク!濃厚キッシュ♡

材料

・パイシート1枚
・卵黄
・バター 5g
・玉ねぎ 1/2個
・ベーコン 4枚
・鶏ガラスープの素 ひとつまみ
・ほうれん草 1束
・卵 2個
・牛乳 100ml
・トマト 1/2個
・とろけるチーズ 20g
・粉チーズ 大さじ1

1.パイを作る

パイシートを型に敷き詰めていきましょう。

はみ出た部分を麺棒などを使って切り離していきます!

型の上にアルミホイルをしき重石をのせましょう。
190度のオーブンで15分焼いていきます♪

焼き上がったら、重石とアルミホイルを外します。ハケを使って卵黄を塗りましょう。
卵黄を生地全体に塗ったら、190度のオーブンで5分焼いていきます!

2.具材を作る

次に具材を作っていきましょう♪
フライパンにバターをいれ、スライスした玉ねぎを加えて炒めていきます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、カットしたベーコンを加えて炒めましょう!
そのあと鶏ガラスープの素を加えて炒めていきます。

最後にほうれん草を加えて炒めます。

3.卵液を作る

卵をボウルにいれ、よく溶きほぐしていきましょう!

牛乳を加え、よく混ぜたら卵液の完成です。

4.生地に具材をのせていく

手順1のパイ生地に、手順2で作った具材をのせていきます!

そのあとに手順3の卵液を流し込んでいきましょう。

カットしたトマトをのせていきます。

とろけるチーズをのせ、最後に粉チーズをかけます。
200度のオーブンで20分焼いたら完成です♪

完成!

サクッとしたパイ、トロッと溶けたチーズでおいしさ倍増!濃厚なキッシュの完成です♪

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まとめ

今回はおうちで簡単に作れる本格キッシュのレシピをご紹介しました。
見た目が鮮やかだから、パーティーやおもてなしにもピッタリ♪あまりに本格的すぎてみんなから驚かれるかもしれません。
サクッとした生地と濃厚な味はクセになること間違いなし!それなのに簡単に作れるのは嬉しいですよね♪
ぜひ実践してみてください。

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たまごソムリエ友加里

たまごソムリエ友加里

日テレ『得する人損する人』タマミちゃんとして出演中。著書『たまごソムリエ友加里のたまご大好き~あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ~』絶賛発売中!YouTube『たまごランドちゃんねる』にて、動画配信中。(株)フリップアップ所属。

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