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【特集】  抹茶わらび餅で大人なひとときを!簡単レシピをご紹介♪

料理レシピ(スイーツ)

抹茶わらび餅で大人なひとときを!簡単レシピをご紹介♪

まとめ編集部 kayo

もっちりクリーミーわらび餅

今回ご紹介するのは、ほんのりと苦い大人の味わいな抹茶わらび餅の作り方です。さっそく、レシピを見てみましょう!

材料はこちら!

・ホイップクリーム 適量
・黒蜜 適量
・水 少々
・抹茶パウダー 適量

<お餅生地>
・緑茶 400ml
・グラニュー糖 50g
・片栗粉 60g

1.ラップの上にホイップクリームを絞る

ラップを敷き、その上に手のひらほどの大きさに、円を描くようにホイップクリームを絞っていきます。

その後スプーンを使って、薄く伸ばしましょう。

2.ホイップクリームの中央に黒蜜を垂らす

手順1で薄く伸ばしたホイップクリームの上に、黒蜜をのせます。

3.黒蜜をホイップクリームで包み、冷凍庫で冷やす

手順2で乗せた黒蜜を、ホイップクリームで包むように丸め、固まるまで1,2時間冷凍庫で冷やします。

4.生地をつくる

小鍋に緑茶400ml、グラニュー糖50g、片栗粉60gを入れ、中火で加熱しながら混ぜます。沸騰したら弱火にし、3分ほど加熱しながら混ぜましょう。その後粗熱をとります。

5.生地を薄く伸ばす

ラップを敷き、手順4で作った生地を1/4ほどのせます。生地の表面に手で水を少々付け、さらにその上にラップを敷き、手で生地を薄く伸ばしていきます。

6.手順2で凍らせたものを生地で包む

生地の上に敷いたラップをはぎ、手順2で凍らせたものを生地の上にのせ、包むように丸めていきます。

7.抹茶パウダーをまぶす。

バットの上に抹茶パウダーを広げておきます。その上にわらび餅を置き、上からふるいを使ってさらに抹茶パウダーをまぶします。

8.完成

これで抹茶わらび餅の完成です!

動画(クリップ)もチェックしよう♪

まとめ

今回はもっちりクリーミーな抹茶わらび餅の作り方をご紹介しました。一見大変そうなイメージのあるわらび餅も、こんな簡単に作れちゃうんです!価格もお手頃なのも嬉しいポイントですね。
なかなか振る舞う機会も手間もないと思われがちな和菓子。彼氏や友達に振る舞えば、好感度UPも間違いなし!是非作ってみてくださいね。

また、C CHANNELでは女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね♪

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