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トップ 特集記事 料理レシピ(ご飯) 簡単おいしい!まるごとカリフラワーのとろ〜りチーズグラタン

=簡単おいしい!まるごとカリフラワーのとろ〜りチーズグラタン

料理レシピ(ご飯) 更新:2019/06/21

簡単おいしい!まるごとカリフラワーのとろ〜りチーズグラタン

レシピの嬢王 C CHANNEL編集部 momoko 食べることが生きがいなので、休日は話題のお店や名店巡りをしています。平日は、自炊で料理の腕を磨き中♡
イベントや季節にぴったりのレシピから、大切な人に作ってあげたいレシピ、失敗しらずの簡単レシピまで、みなさんのお悩みを解決できる記事をお届けします♪

みんなで食べたい♡満足度120%チーズグラタン

材料

◎材料  
カリフラワー 1個
塩 20g
お酢 大さじ1
明太子ペースト 適量
☆ホワイトソース 約1.5缶(450g)
☆牛乳 180ml
とろけるチーズ 適量
乾燥パセリ 適量

1.カリフラワーをゆでる

水1ℓを沸かし、塩・酢を加えます。
カリフラワーを丸ごと入れ、約3分茹でたらザルにあげてそのまま冷ましましょう♪

2.カリフラワーの小房の間に明太子ペーストを入れる

カリフラワーをひっくり返し、小房の愛大明太子ペーストを入れます。
たっぷり入れるとおいしくなりますよ♡

3.ボウルに☆材料を入れてレンジで加熱する

ボウルにホワイトソース・牛乳を入れてよく混ぜます。よく混ざったら、ラップをしてレンジで2分加熱しましょう!

4.手順3で作ったソースにカリフラワーを入れる

手順3で作ったソースを軽く混ぜ、カリフラワーを入れます。
しっかりとソースと絡ませることがポイント!

5.スキレットに乗せてソースとチーズをかける

カリフラワーをスキレットに乗せて、手順4で余ったホワイトソースととろけるチーズをかけます。チーズをたっぷりかけると◎

6.オーブンで15分焼く

200℃に余熱したオーブンで15分焼きます。チーズが溶けて表面がこんがりキツネ色になればOK!

7.仕上げにパセリをかける

仕上げにパセリをかければ……カリフラワーチーズグラタンの完成です♡

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まとめ

今回は、まるごとカリフラワーのチーズグラタンをご紹介しました。とろ〜りチーズと食べごたえ抜群のカリフラワーにハマっちゃうこと間違いなしですよ。

カリフラワーに明太ペーストを入れ、ホワイトソースを絡ませて焼くだけで簡単にできるので、自分用にはもちろん、友達や彼氏と食べても楽しめること間違いなしですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね♪

また、C CHANNELでは女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね♪

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