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トップ 特集記事 グルメ 人気鍋の作り方4選!おいしく作って身体の芯からあたたまろう

=人気鍋の作り方4選!おいしく作って身体の芯からあたたまろう

グルメ 更新:2019/06/21

人気鍋の作り方4選!おいしく作って身体の芯からあたたまろう

将来の夢は“かわいい“の達人 C CHANNEL編集部 anna “かわいい“に目がない大学生です。移動中も寝る前も、少しでも暇があれば“かわいい“ものを見たり調べるのが好き。最近、携帯を最強の画質を持つiphoneXSに替えたことを機に、おしゃスタグラマー目指して頑張っています♪

そんな“かわいい“の収集と発信どちらも好きな私ですが、女の子の“少しでもかわいくいたい“のお手伝いができればと思っています。そしてみなさんと一緒に私自身もかわいくなりたいです♡

目次

時短で1人暮らしにもおすすめ♪しゃぶしゃぶの作り方

材料(お好みの量で)
・水菜
・かいわれ大根
・白ネギ
・にんじん
・大葉
・三つ葉
・豚バラ肉
・ポン酢
・昆布

1.鍋に昆布を入れて沸騰させつつ、野菜を切る

鍋に昆布を入れて沸騰させ、出汁をとります。沸騰させている間に野菜を切りましょう♪
水菜、かいわれ大根、三つ葉は食べやすい大きさに、にんじん、白ネギは細切り、大葉みじん切りがおすすめ◎

2.ボールに入れてあえる

手順1で切った野菜を、ボールに入れてよく和えます。お箸を使って、しっかり混ざったらOK♪

3.豚バラ肉とポン酢を用意し、お皿に移して完成♡

最後に、豚バラ肉とポン酢を用意して完成♡手順も簡単ですぐに作れるので、一人暮らしの方はぜひ作ってみてくださいね。

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やみつきになる!人気のキムチ鍋の作り方

材料(4人分)
・豚バラ薄切り肉……300g
・白菜……400g
・長ねぎ……1本
・にら……1束
・えのき茸……1袋
・豆腐(絹)……1丁
・キムチの素……大さじ5
・水……600ml

1.鍋にキムチの素・水を入れてよく混ぜ、火にかける

鍋にキムチの素・水を入れてよく混ぜて、火にかけます。味が物足りないときは、キムチの素を足したり味噌を入れたりするのがおすすめ◎

2.切った具材と豚肉を入れる

煮だったら、切った具材と豚バラを入れます。
豚肉・白菜・長ねぎ・にら・豆腐は食べやすい大きさに切り、えのき茸は石づきを取るうようにしましょう!

3.豚肉に火が通ったら完成

豚肉に火が通ったら、みんな大好きキムチ鍋の完成です♡キムチ鍋はシメまでおいしく食べられるのが嬉しいですね♪

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簡単に作れる!本格モツ鍋の作り方

材料
もつ……適量
キャベツ……適量
ネギ……適量
豆腐……適量(お好みで)
にんにくスライス……少々

(だし)
水……800ml
酒……50ml
みりん……50ml
醤油……50ml
鶏がらスープの素……大さじ1
柚子胡椒……少々
白だし……25ml

1.だしの材料を鍋に入れて、沸かす

鍋にだしの材料を入れて、沸かします。柚子胡椒が隠し味♡

2.鍋に切った具を入れて煮る

鍋にもつ、キャベツ、ネギ、豆腐、にんにくスライスを入れて煮ます。もつは臭みが強いので注意してください。

3.完成♡

外で食べるイメージのモツ鍋ですが、おうちでもこんなに簡単にできるんです。明太子を入れてもおいしいので試してみてくださいね♪

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基本の醤油だし!あさりと白菜の和風鍋の作り方

材料
あさり……適量
白菜……適量
椎茸……2個

(だし)
水……お玉3杯
酒……お玉1/2杯
白だし……お玉1/2
みりん……お玉1/2
醤油……お玉1/2

1.白菜を食べやすい大きさに切る

白菜を食べやすい大きさに切ります。芯の部分は、ざく切りしたあとに繊維に沿って切るとやわらかく仕上がっておいしい◎

2.鍋にだしの材料をいれ、醤油だしを作る

鍋にだしの材料をいれ、醤油だしを作ります。醤油だしはしゃぶしゃぶやモツ鍋にも合うので、覚えておくと便利!

3.あさり、白菜、椎茸をいれて、火をつける

手順2の鍋にあさり、白菜、椎茸を入れて火をつけます。あさりはのだしと醤油だしは相性◎

4.あさりが開いたら完成♡

あさりが開いたら完成です。あっさりの味付けは絶品!

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まとめ

今回は人気のお鍋の作り方を4つご紹介しました。お鍋は、具材と味付け、またつけるものを変えるなど自由気ままに楽しめるのが魅力です。自由に作ってあなたのお気に入りをみつけてみてくださいね♪
1人で疲れを癒やしながら食べるのもよし、友達を呼んで楽しく食べるのもよし。おうちでお鍋を食べて寒さを吹き飛ばしましょう♡

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