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【特集】  チョコの簡単レシピ!ブラジルお菓子ブリガデイロの作り方♡

グルメ

チョコの簡単レシピ!ブラジルお菓子ブリガデイロの作り方♡

まとめ編集部 narumi

チョコ好きにはたまらない♡濃厚ブリガデイロの作り方♪

柔らかくて濃厚なブリガデイロ♡最近では、ブラジルだけではなく日本でも人気が高まってきています。
見た目はトリュフチョコレートに似ていますが、外側が硬くて内側がふわっとソフトな食感なのが特徴。
冷蔵庫なら1週間、冷凍庫であれば30日間保存可能♪
バレンタイン前日にチョコレートを作るのが難しいという方にもおすすめ。
簡単につくれるので、ホームパーティーのデザートにもぴったりですよ。
さっそく作り方をチェックしていましょう◎

材料はこちら♡

・無塩バター…10g
・コンデンスミルク…190g
・ココアパウダー…15g

トッピング
・チョコレートスプレー…適量
・カラースプレー…適量
・パウダーシュガー…適量
・ココアパウダー…適量
・アラザン…適量

1.材料を鍋に入れ火にかける

鍋にバター、コンデンスミルク、ココアパウダーを入れます。弱火から中火にかけながらゴムべらでかき混ぜましょう。
焦げつきやすいので、フッ素樹脂加工の鍋で作るのがおすすめ◎

2.冷蔵庫で冷やす

鍋底から生地が離れるようになったら火を止めます。
バットに移し、たいらにならしラップをしましょう。粗熱が取れるまで冷蔵庫で10分程度冷やします。

3.生地を丸める

チョコレートスプレーが溶けないくらいに冷めたら、18等分くらいに分割します。
手に無塩バターをつけてまるめていきましょう♪

4.トッピングをする

チョコレートスプレー、カラースプレー、シュガーパウダー、ココアパウダー、アラザンをトッピングして完成です♪
少し押し付けるようにして転がすときれいにアラザン等が付きます。冷やしすぎてしまうと、付きづらくなってしまうので要注意です。

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

まとめ

今回は、ブラジルの国民的お菓子のブリガデイロの作り方を紹介しました。
濃厚でふわっとした食感は、チョコレート好きにはたまりませんね♡
また、ココアパウダーの代わりにいちごやブルーベリージャムを使ってアレンジすることもできます。ホームパーティーで、カラフルなブリガデイロを並べればSNS映えすること間違いなし。いいねがたくさんくるかも♪
バレンタインやクリスマス、ちょっとしたプレゼントなど様々なシーンで作ってみてくださいね。

また、C CHANNELでは女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね♪

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