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【特集】  無料レシピサイトならC CHANNEL!速水もこみちさん直伝のレシピも♡

料理レシピ(ご飯)

無料レシピサイトならC CHANNEL!速水もこみちさん直伝のレシピも♡

まとめ編集部 hiro

無料レシピをみるならこれ!C CHANキッチン

まずはC CHANNELで制作しているレシピ動画のご紹介です。本格担々麺が自宅で簡単にできちゃいます!豆乳をいれて、コクをだすところがポイントですね。また、麺と別茹でしないで出来るので、洗い物も少なくて楽チン。味だけでなく、こういった家庭的なところもC CHANNELの動画のいいところです♪

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既存のお菓子を使ったレシピも!

2つめはアイスのチーズスティックを使った見た目も華やかなデザートのご紹介です。チーズスティックをクレープで包むだけでクレープアイスに大変身します♪チーズとクレープの相性がバツグンでとってもおいしいです。C CHANNELでは、アレンジレシピを多く紹介しているんですよ♪

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速水もこみちプロデュースレシピ

3つめは速水もこみちさんがプロデュースしたレシピのご紹介です。速水もこみちさんならではのアイデアレシピがいっぱいありますよ。今回は鮭のムニエルのレシピ動画です。特製のブロッコリーソースが真似したくなりますね!速水もこみちさんのキッチン道具も販売しているんです。道具からレシピまで速水もこみちさん一色にするのもアリですね♪

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MOCO'Sキッチンのレシピをもう一つご紹介

最後にMOCO'Sキッチンのレシピをもう一つご紹介致します。今回は詳しく手順もご紹介します。ご紹介するレシピは「牡蠣のリゾット」です。牡蠣を使ったクリーミーなリゾット、自宅で豪華な1品を楽しんじゃいましょう♪では早速作り方をチェック!

1.米は使う30分ほど前にといで、ザルに上げておく

米80gを使う30分ほど前にといで、ザルに上げておきましょう。米の水気をしっかり切っておくことがコツです♪

2.エシャロット、セロリはみじん切りにする

エシャロット1個、セロリ1/4本はみじん切りにします。

3.牡蠣を白ワイン塩胡椒とともに鍋に入れ酒煎りする

はじめに牡蠣6粒を塩水できれいに洗い、水気を取りましょう。白ワイン塩胡椒とともに鍋に入れて酒煎りします。

4.鍋にオリーブオイルを入れ中火にかける

鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけてください。

5.エシャロット、セロリを入れしんなりするまで炒める

エシャロット・セロリをしんなりするまで炒めます。

6.米を加え、透き通るまで炒めて、スープを入れる

米を加えて、透き通るまで炒めましょう。その後、コンソメスープ200mlを入れてください。

7.白ワインを振り込み、弱火で約15分炊く

白ワインを振り込み、弱火で15分炊きます。

8.牛乳、バター、牡蠣を加え、やや強火にし水分を飛ばす

牛乳100ml、バター大さじ1、手順2を加え、やや強火にして5~6分混ぜながら水分を飛ばしてください。

9.生クリーム、パルミジャーノのすりおろしを加える

生クリーム30ml、パルミジャーノ適量のすりおろしを加えます。

器に盛り付け、完成

器に盛り付けます。パルミジャーノ適量を振りかけ、塩胡椒少々・イタリアンパセリ適量を散らせば完成♪

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まとめ

C CHANNELのレシピ動画をいくつかご紹介させていただきました。この他にも、たくさんのレシピ動画があります。レシピだけではなく、ヘアアレンジやファッションの動画もございますので、きっとお気に入りのクリップが見つかるはず。無料のC CHANNELアプリをダウンロードしてみてくださいね♪

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