料理レシピ(スイーツ)
更新：2019/06/21
ホットケーキミックスで簡単！ふわふわカップケーキの作り方
国内外のトレンドを先どり！
C CHANNEL編集部 nagi
イギリス在住の女子大生です。普段はよくかわいいカフェや美術館巡りをしています。海外の流行はもちろん、SNSで日本のコスメ・ファッションの情報も日々チェック！とくに外資系デパコスLOVEです。KPOPアイドル好きゆえに韓国コスメも溺愛中♡読者のみなさんに国内外のトレンドを伝えられるよう頑張ります！
カップケーキって手のひらサイズでかわいいですよね。でも自分で作るのは難しいそうと思っている人も多いのではないでしょうか。実はホットケーキミックスを使えば、お菓子作り初心者さんでも簡単にカップケーキが作れちゃうんです！今回はシンプルなプレーン味から、チョコやココア風味までいろいろなアレンジをご紹介します。さっそくチェックしていきましょう♪
ホットケーキミックスで作る！カップケーキの簡単レシピ
今回はお家で余りがちなホットケーキミックスを使った簡単アレンジレシピをご紹介。ホットケーキミックスには元々ベーキングパウダーが入っているので、計量の手間がはぶけますよ！
目次
＊定番プレーンカップケーキの作り方
＊ホットケーキミックスで簡単カップケーキレシピ8選
・バター不要！簡単ココアカップケーキ
・チョコ×マシュマロ♡とろふわカップケーキ
・HM&紙コップで簡単！おしゃれカップケーキ
・バターなし！オレオカップケーキ
・レンジでOK♪楽ちんマグカップケーキ
・牛乳なしレッドベルベットケーキ♡
・クリームたっぷり！さつまいもカップケーキ
・マシュマロでかわいい♡ひよこカップケーキ
定番プレーンカップケーキの作り方！
まずは、1番シンプルなプレーンカップケーキの作り方からチェックしていきましょう！
プレーンが作れるようになれば、お好みの食材を足したアレンジケーキも簡単にできるようになりますよ♪
材料はこちら
卵 1つ
ホットケーキミックス 110g
牛乳 40ml
砂糖 15g
バター 40g
1.卵、砂糖、バターを混ぜる
ボウルに卵、溶かしたバター、砂糖を入れて泡立て器やスプーンで混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加える
手順1で混ぜておいた材料に、ホットケーキミックスを加えてください。
3.牛乳を入れる
さらに牛乳を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜていきましょう。
4.オーブンで22分間焼く
混ぜ終わった生地をマフィン型やグラシンカップに流し込んでください。170度のオーブンで22分間焼いたら、プレーンカップケーキの完成です！
お好みでアーモンドやホイップクリームをトッピングしてもOK♪
＊クリップ(動画)もチェックしよう！
ホットケーキミックスで簡単カップケーキレシピ8選
バター不要！簡単ココアカップケーキ
バターの代わりにお家にあるサラダ油を使った、ココアカップケーキのレシピです。卵白のとろみが無くなるまでしっかり混ぜた卵に、HMと油、砂糖、バニラエッセンス、ココアパウダーを入れて混ぜるだけ！
粉類はふるって入れるとダマができず、とりしっとりな食感になりますよ。
チョコ×マシュマロ♡とろふわカップケーキ
ココアパウダーと板チョコだけでなく、マシュマロまでプラスしたアレンジ。ココアカップケーキが焼き上がったら、チョコとマシュマロをトッピングして再びオーブンに戻し、1分ほど待つのがポイントです。
余熱で溶けたマシュマロのトロふわ食感がたまらないですよ♡
HM&紙コップで簡単！おしゃれカップケーキ
マフィン型がなくてもOK！紙コップを使った簡単裏技レシピです。ホイップクリームやお好みのフルーツをトッピングしてもGood◎
さらに紙コップをおしゃれなペーパーナプキンで包んだら、まるでブーケみたいなかわいさになりますよ♡
バターなし！オレオカップケーキ
オレオ好きにはたまらない、オレオをたっぷり使ったカップケーキです。仕上げに粉砂糖をふりかけるとさらにかわいい見た目になります♡
まるごと入ったオレオのザクザク感のとりこになっちゃうこと間違いなし！お友達へのプレゼントにもオススメです。
レンジでOK♪楽ちんマグカップケーキ
必要な材料はホットケーキミックス、ココアパウダーと牛乳のみ！全ての材料をマッグカップに入れて混ぜ、レンジで加熱するだけなので誰でも簡単に作れちゃいますよ。時間がない時の朝ごはんや、夜食としても使える超時短レシピです。
牛乳なしレッドベルベットケーキ♡
ビビットな赤色がかわいいレッドベルベットケーキです。見た目は赤いのに、味はみんな大好きココア味なので安心して食べられます。
生クリームといちごをトッピングするとかわいさ倍増！女子会におすすめですよ。
クリームたっぷり！さつまいもカップケーキ
さつまいもがゴロゴロ入った生地に濃厚クリームを合わせた、さつまいもづくしのカップケーキです。お好みでパンプキンシードやドライフルーツを足してもGood！
スキムミルクを使っているのでとってもヘルシーですよ。
マシュマロでかわいい♡ひよこカップケーキ
ホワイトチョコを使ったカップケーキに、マシュマロで作ったヒヨコをトッピングしたケーキです。
せっかくのヒヨコが溶けてしまうので、マフィンの粗熱がしっかり取れてからマシュマロを乗せるのがポイント！お子さんが喜ぶこと間違いなしですよ。
【ホットケーキミックス】他の記事もチェックしよう！
まとめ
ホットケーキミックスがあれば、アレンジ次第でさまざまなフレーバーのカップケーキが作れるんですね。今回ご紹介したレシピの中には、マフィン型や牛乳、バターなどが必要ないものもあるので、気軽に試してみてください！
おしゃれなカップケーキが作れたら、友達から褒められちゃうこと間違いなしですよ♪
また、C CHANNELでは女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね♪
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