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=和食のレシピをマスターして彼の胃袋をつかんじゃおう♡

料理レシピ(ご飯) 更新:2017/09/29

和食のレシピをマスターして彼の胃袋をつかんじゃおう♡

しぶい和食レシピ♡鶏手羽元の甘辛煮

まず最初は、鶏手羽元を使った甘辛煮のご紹介。煮物は和食の定番ですよね。鶏手羽元とゆで卵に甘辛のだしがしっかり染み込んでおいしい♪体に染み渡っていきます。ゆで卵は固めに作っておくことがポイントです◎とっても簡単に作れるので、早速作り方を確認してみまよう。

1.鶏手羽元に塩コショウをして水気をとる

鶏手羽元に塩コショウ少々をかけて水気をとりましょう。

2.ゆで卵を固めにつくり、材料をカットする

固めのゆで卵をつくり、材料を切っていきます。ねぎ1本は3㎝幅にぶつ切り、にんにく1/2かけとしょうが1/2かけは、みじん切りにしてください。

3.鍋でにんにくを炒め、手順1を加えて炒める

鍋にサラダ油大さじ1を入れて熱し、にんにくを炒めていきます。香りが出てきたら、手順1の鶏手羽元を加えて炒めます。

4.手順3に水と調味料を加え、煮込む

手順3に水60ml、酢60ml、料理酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん小さじ1、はちみつ大さじ2、しょうが1/2かけを加えて、弱火で20分ほど煮込みます。

5.ゆで卵とねぎを加えて10分煮込む

ねぎとゆで卵2個を加えてアルミホイルで落し蓋をし、さらに弱火で10分煮込んで行きましょう。

5.鍋に入れたまま味と旨味をしっかり染み込ませる

鍋に入れたまま味と旨味をしっかり染み込ませたら、器に盛って、完成です♪甘辛なタレがしっかり染み込んでとってもおいしいですよ。今夜の主役にしても、お酒のお供にしてもいいと思います。お腹も大満足の一品◎ぜひ作ってみてくださいね!

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大人気の和食レシピ♡ふわとろ親子丼レシピ♪

彼にごはんを披露するのであれば和食は欠かせないですよね。二つ目は「親子丼」をご紹介します。親子丼はハードルが高いけど、めんつゆさえあれば味付けはバッチリです◎親子丼にかかせないふんわりとろ〜りの卵も簡単に作ることができますよ。彼の胃袋を掴んじゃいましょう。

1.唐揚げと玉ねぎをカットする

唐揚げ100gは一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスしましょう。

2.フライパンで手順1を炒める

フライパンにごま油を適量入れ、手順1の具材を炒めていきます。まずは玉ねぎから炒めて、少し色づいてきたら唐揚げも加えて炒めましょう。

3.めんつゆを加えて煮込む

唐揚げの表面が白くなってきたら、めんつゆカップ1/2を加えて煮込みます。7分ほど煮込みましょう。

4.溶き卵を手順3に加えて半熟状態で火をとめる

溶き卵2個分を流し入れ、箸で大きくかき回します。半熟状態になったら、火を止めましょう。

5.ご飯の上に手順4を盛り七味と三つ葉を添えて完成

ご飯を入れた器に手順4をよそい、お好みでごま、七味唐辛子、三つ葉を添えて完成です♪唐揚げを使うことでよりボリュームが出るので、お腹をすかした彼も大満足してくれること間違いなしです。ぜひ作ってあげてくださいね。

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王道和風レシピ♡やみつききんぴら

最後はもこみちさんプロデュースの「鶏肉と根菜のきんぴら」をご紹介。きんぴらは野菜だけというイメージですが、今回は鶏肉を入れているのでお肉が大好きな男の子もきっと喜んでくれますよ。きんぴららしい、根菜のシャキシャキ感も楽しんでくださいね。

1.材料を食べやすい大きさにカットする

まずは材料を切っていきましょう。今回は千切りが苦手、面倒臭いという人でも楽に作れるように、「乱切り」で切っていきましょう。人参70gを乱切りに、れんこん100gとごぼう100gは皮をむいて細長く乱切りにし、水にさらしてアクを抜いた後にしっかり水気をとってください。鶏もも肉1枚は一口大に細長く切ります。

2.フライパンで鶏肉をこんがり焼く

フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱し、鶏もも肉をこんがりと焼いていきます。

3.れんこん、ごぼう、人参を手順2に加えて炒める

鶏もも肉が白っぽくなってきたら、れんこん、ごぼう、人参を加えて炒めます。

4.調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める

塩コショウ少々、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ3、鷹の爪1本分を炒めながら加え、汁気がなくなるまで炒めてください。

5.仕上げに白ごまを加えたら完成

仕上げに白ごまを加えて混ぜたら、完成です♪鶏肉にしっかり味がか沁みていておいしいですよ。根菜を乱切りにすることで時短できるだけでなく、食感を楽しむこともできます。鷹の爪のピリリとした辛さもアクセントに◎ぜひ作ってみてくださいね。

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【レシピ】他の記事もチェック!

まとめ

和食は日本人としてはマスターしておきたいもの。やはり和食が作れる女性は男性からしても魅力的だと思います。難しいイメージがあった和食も、意外と簡単に作れることがわかりましたね。今回のクリップ(動画)を参考に、せひチャレンジしてみてください。彼の胃袋ごとGETして、さらに素敵な関係を築いてください♡

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