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=スキレットで作る!カリフラワーのまるごとチーズグラタン♡

グルメ 更新:2018/12/21

スキレットで作る!カリフラワーのまるごとチーズグラタン♡

甘党と美容オタクの両立 C CHANNEL編集部 kanna キレイになりたいけど、甘い物も我慢したくない!甘党かつ美容オタクの大学生です。
最近はオーガニックコスメと低糖質スイーツに夢中♡時間とお金をつぎ込んで、新しいもの、より良いものを探すため、常にアンテナをはって情報収集しています。
女の子のわがままを叶えられるような、役立つ情報を提供できるよう頑張ります!

目次

材料

・カリフラワー1個
・塩…20g
・お酢…大さじ1
・明太子ペースト(チューブ)…適量
・ホワイトソース…約1.5缶(450g)
・牛乳…180ml
・とろけるチーズ…適量
・乾燥パセリ…適量

1.カリフラワーを茹でる

水1ℓを沸かし、塩・酢を加えてください。そこにカリフラワーを丸ごと入れ、約3分茹でたらザルにあげて冷ましましょう。

2. カリフラワーに明太子ペーストを入れる

カリフラワーの小房の間に明太子ペーストを入れてください。

3. ホワイトソースと牛乳を混ぜて加熱する

ボウルにホワイトソース、牛乳を入れてよく混ぜたら、ラップをしてレンジで2分加熱しましょう。

4.ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼く

スキレットに乗せてホワイトソース、とろけるチーズをかけたら、200℃に余熱したオーブンで15分間焼いてください。表面がこんがりキツネ色になるまで焼くと◎

5.パセリをかけたら完成♪ 

仕上げにパセリをふりかければ、ボリューム満点カリフラワーのまるごとチーズグラタンの完成です。

*クリップ(動画)もチェックしよう♪

まとめ

今回は冬の冷えた体をポカポカ温める、カリフラワーのまるごとチーズグラタンのレシピをご紹介しました。さっぱりした味のカリフラワーと濃厚なホワイトソースの相性バツグン!明太子がピリっとアクセントに。

簡単につくれてボリューム満点♪料理が苦手な方でも、満足度120%の一品が手軽にできちゃいます。
ぜひトライしてみてくださいね♡

また、C CHANNELでは女の子がたくさん楽しめるクリップをさまざまご用意しています。無料アプリを使えばメイクやファッションなどのクリップもサクサクとチェックできますよ♡ぜひダウンロードしてくださいね。

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