料理レシピ(ご飯)
更新：2019/06/21
簡単かわいい！のび〜るチーズのポテトパイ
レシピの嬢王
C CHANNEL編集部 momoko
食べることが生きがいなので、休日は話題のお店や名店巡りをしています。平日は、自炊で料理の腕を磨き中♡
イベントや季節にぴったりのレシピから、大切な人に作ってあげたいレシピ、失敗しらずの簡単レシピまで、みなさんのお悩みを解決できる記事をお届けします♪
イベントや季節にぴったりのレシピから、大切な人に作ってあげたいレシピ、失敗しらずの簡単レシピまで、みなさんのお悩みを解決できる記事をお届けします♪
寒い季節がやってきました。秋冬って無性に濃厚スイーツが恋しくなりますよね♡そんな方におすすめなのが、チーズポテトパイ。濃厚チーズマッシュポテトとサクサクのパイの虜になる人続出中なんです♡
ポテトを潰してオーブンで焼くだけだから、簡単に作れちゃうの魅力の1つ。自分用はもちろん、友達や彼氏のためにぜひ挑戦してみてくださいね。
材料
＜チーズマッシュポテト＞
じゃがいも 2個
バター 10g
牛乳 30ml
モッツァレラチーズ 50g
とろけるチーズ 70g
＜じゃがいもペースト＞
じゃがいも 4個
バター 大さじ1
＜パイ＞
パイシート 1枚
卵黄 1個分
1.パイシートをカットする
パイシートを牛乳パックの側面に合わせてカットしましょう！
2.フォークで穴をあけてオーブンで焼く
パイシートにフォークで穴をあけて、190度のオーブンで18分焼きます♪
3.じゃがいもを茹でて潰しておく
皮をむいたじゃがいも（6つ）を茹でて、潰しておきます。ペースト状にすることで、なめらかな食感になりますよ♡
4.チーズマッシュポテトを作る
鍋にバターを入れて温めましょう。
バターが少し溶けたら、牛乳・チーズ類・手順3で潰したじゃがいも100gを入れてよく混ぜます。画像のように、なめらかになればOK
5.じゃがいもペーストを作る
鍋に手順3の残りのじゃがいもにバターを入れ、弱火でよく混ぜ合わせましょう！
6.牛乳パックの真ん中にじゃがいもペーストを塗る
開いた牛乳パックの真ん中にじゃがいもペーストを塗ります。
薄く、均一に塗るのがポイント♡
7.手順6の上にチーズマッシュポテトをのせる
手順6の真ん中に、手順4で作ったチーズマッシュポテトをのせます♪
8.手順7の上にじゃがいもペーストをのせる
手順7のチーズマッシュポテトを覆いかぶせるように、じゃがいもペーストをのせていきます。
9.牛乳パックで三角に形を整える
牛乳パックたたみ、三角に形を整えまょう♡
10.焼いたパイシートの上に手順9をのせる
焼いたパイシートの上に手順9を乗せ、卵黄を塗っていきます！
11.オーブンで焼いて完成
180度のオーブンで15分焼いて完成です♡
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まとめ
今回は、チーズポテトパイをご紹介しました。難しそうなポテトパイが簡単に作れるなんて驚きですね。
実はこのポテトパイ、できたてはとろ〜りチーズがのびるんです。その光景はまさに絶景ですよ♪冷ますとチーズポテトの濃厚さが際立つので、2度楽しめるんです。最高ですね♡
そんな最高においしいチーズポテトパイ、ぜひ作ってみてくださいね。
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