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=簡単かわいい!のび〜るチーズのポテトパイ

料理レシピ(ご飯) 更新:2019/06/21

簡単かわいい!のび〜るチーズのポテトパイ

レシピの嬢王 C CHANNEL編集部 momoko 食べることが生きがいなので、休日は話題のお店や名店巡りをしています。平日は、自炊で料理の腕を磨き中♡
イベントや季節にぴったりのレシピから、大切な人に作ってあげたいレシピ、失敗しらずの簡単レシピまで、みなさんのお悩みを解決できる記事をお届けします♪

材料

<チーズマッシュポテト>
じゃがいも 2個
バター 10g
牛乳 30ml
モッツァレラチーズ 50g
とろけるチーズ 70g

<じゃがいもペースト>
じゃがいも 4個
バター 大さじ1

<パイ>
パイシート 1枚
卵黄 1個分

1.パイシートをカットする

パイシートを牛乳パックの側面に合わせてカットしましょう!

2.フォークで穴をあけてオーブンで焼く

パイシートにフォークで穴をあけて、190度のオーブンで18分焼きます♪

3.じゃがいもを茹でて潰しておく

皮をむいたじゃがいも(6つ)を茹でて、潰しておきます。ペースト状にすることで、なめらかな食感になりますよ♡

4.チーズマッシュポテトを作る

鍋にバターを入れて温めましょう。
バターが少し溶けたら、牛乳・チーズ類・手順3で潰したじゃがいも100gを入れてよく混ぜます。画像のように、なめらかになればOK

5.じゃがいもペーストを作る

鍋に手順3の残りのじゃがいもにバターを入れ、弱火でよく混ぜ合わせましょう!

6.牛乳パックの真ん中にじゃがいもペーストを塗る

開いた牛乳パックの真ん中にじゃがいもペーストを塗ります。
薄く、均一に塗るのがポイント♡

7.手順6の上にチーズマッシュポテトをのせる

手順6の真ん中に、手順4で作ったチーズマッシュポテトをのせます♪

8.手順7の上にじゃがいもペーストをのせる

手順7のチーズマッシュポテトを覆いかぶせるように、じゃがいもペーストをのせていきます。

9.牛乳パックで三角に形を整える

牛乳パックたたみ、三角に形を整えまょう♡

10.焼いたパイシートの上に手順9をのせる

焼いたパイシートの上に手順9を乗せ、卵黄を塗っていきます!

11.オーブンで焼いて完成

180度のオーブンで15分焼いて完成です♡

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まとめ

今回は、チーズポテトパイをご紹介しました。難しそうなポテトパイが簡単に作れるなんて驚きですね。
実はこのポテトパイ、できたてはとろ〜りチーズがのびるんです。その光景はまさに絶景ですよ♪冷ますとチーズポテトの濃厚さが際立つので、2度楽しめるんです。最高ですね♡
そんな最高においしいチーズポテトパイ、ぜひ作ってみてくださいね。

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