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【特集】  うどんのアレンジレシピ!簡単&おいしい人気ランキングを公開♡

料理レシピ(ご飯)

うどんのアレンジレシピ!簡単&おいしい人気ランキングを公開♡

まとめ編集部 momoko

超簡単うどんアレンジ♡人気ランキングベスト20

今回はうどんのアレンジレシピをランキング形式で20個お教えします。どれも簡単に作れるので全制覇を目指しちゃいましょう♡

目次

1位 うどんラザニア
2位 うどん餃子
3位 油そば風うどん
4位 大根おろしうどん
5位 和風めんたい柚子胡椒うどん
6位 カレーチーズうどん
7位 すき焼き風うどん
8位 クリームうどん
9位 明太クリームうどん
10位 うどん×フランクフルト
11位 お寿司風きつねうどん
12位 かき氷うどん
13位 団子うどん
14位 サラダうどん
15位 うどんお好み焼き
16位 カルボナーラうどん
17位 高菜焼うどん
18位 焼きうどん
19位 ミートソースとたまごうどん
20位 カルボナーラうどん

1位.ソースとの相性抜群♡もちもちうどんラザニア

第1位はうどんラザニア!
ミートソース・ホワイトソース・チーズをミルフィーユ状に重ねてオーブンでじっくりと焼き上げて完成です。もちもちのうどんがソースによく絡みます♪



材料(1人分)
うどん 1玉(冷蔵ゆで麺)
ミートソース120g
ホワイトソース 70g
ベーコン 2枚
とろけるスライスチーズ 2枚
パン粉 適量

2位.今日のおかずはコレに決まり!うどん餃子

第2位はうどん餃子!
なんと、餃子の皮の代わりにうどんを使うんです。一般的な餃子よりもちもち食感になるので、食べごたえがありますよ♪



材料(1人分)
細うどん 1袋
片栗粉 適量
万能ねぎ
たれ(酢・醤油・ラー油各適量)

・餃子の種の材料
豚ひき肉 150g
ニラ 1/4束
醤油 小さじ1
酒 小さじ2
ごま油 少々
片栗粉 小さじ1
生姜チューブ 少々
鶏ガラスープの素 少々

3位.簡単がっつりレシピ!お家で油そば風うどん

第3位は油そば風うどんです!
うどんに炒めた具材を乗せて、たれをかけるだけ。パパっと出来るから時間がない時におすすめですよ♪



材料(1人分)
冷凍うどん 1玉
豚肉 70g
ザーサイ 10g
みりん 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
トッピング お好みで長ネギや半熟ゆで卵

・たれ
焼肉のたれ 大さじ1
醤油 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
酢 大さじ1/2

4位.レモンでさっぱり♡大根おろしうどん

つゆにたっぷりの大根おろしを入れて、レモンでトッピング♪さっぱりしているので、食欲が無いときにぴったりです。



材料(1人分)
うどん 1玉
大根 半分
レモン1個
大葉
水溶き片栗粉大さじ1
醤油 小さじ1
だしの素
みりん 大さじ1
水 大さじ1

5位.簡単♪和風めんたい柚子胡椒うどん

材料を混ぜて、うどんに和えるだけの簡単レシピ。柚子胡椒がアクセントです♪



材料(1人分)
めんたいこ 1腹
マヨネーズ 大さじ1
めんつゆ 小さじ1
柚子胡椒 小さじ1/2
うどん 1玉
温玉 1個
かいわれ大根 適量

6位.余ったカレーでOK!焼きチーズうどん

ついつい余ってしまったカレーで作るカレーうどん。カレー×チーズの組み合わせはまさに絶品です♡



材料(1人分)
余ったカレーやレトルトカレー 1袋
茹でうどん 1玉
卵 1つ
とろけるチーズ 10g
☆トッピングに、お好みでサヤエンドウ・ほうれん草など

7位.5分で作れる♪簡単すき焼き風うどん

すべての材料を器に入れて、電子レンジでチンするだけの簡単レシピ。簡単なのに味は本格的なんです!


材料(1人分)
うどん 1玉
豚肉 1パック
卵黄 1つ
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま お好みで
えのき 半分
長ネギ 3分の1

8位.もちもち洋風クリームうどん

クリームパスタならぬクリームうどんです!うどんで作るからもっちもち食感を楽しめますよ。


材料(1人分)
冷凍うどん 一玉
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 少々
ベーコン 4枚
しめじ 30g
ほうれん草 1束
塩コショウ 少々
生クリーム 200ml
しょうゆ 小さじ1

9位.まろやかクリーミー♡明太クリームうどん

つゆを牛乳・シチューの素・生クリーム・めんつゆで作から、とってもクリーミー!クリーミーなつゆに明太子・しそ・海苔が絡んでまろやかに仕上がります。

材料(1人分)
うどん 1袋
水 50cc
牛乳 150cc
シチューの素 1/2個
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
生クリーム 50cc
辛子明太子 1腹

・薬味
シソ 2枚
刻み海苔 少々
小ネギ 2本

10位.フランクフルトが大変身!うどんクフルト

串付きソーセージにうどんを巻き付けて、油で揚げる新感覚フランクフルト。お好みでケチャップやマスタードを付けて召し上がれ♪


材料
冷凍うどん 1袋(袋ごとレンチンできるタイプ)
串付きソーセージ
サラダ油

お好みで
ケチャップ
マスタード

11位.簡単かわいい♪お寿司風きつねうどん

なんと、おいなりさんの中身はうどんなんです!好きな具材を乗せて楽しんでくださいね。


材料(4個分)
うどん 1玉
味付けあげ 4枚
いくら 適量
うずらの卵 1個
きざみ海苔 適量
紅ショウガ 適量
青ネギ 適量
麺つゆ 適量

12位.夏にピッタリ!冷え冷えかき氷うどん

めんつゆを凍らせてかき氷にしちゃいました!暑くて食欲が出ない日におすすめの1品です。


材料(1人分)
うどん 1玉
めんつゆ 500cc
ネギ 少々
ゴマ 少々

13位.うどんがおやつに大変身!絶品団子

うどんを潰すとお団子に大変身!本格的な味にびっくりすること間違いなしですよ。


材料(12個分)
うどん(茹でたもの)1人前(250g)
サラダ油 適量

みたらし
砂糖 大さじ1 1/2
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
水 60ml

あんこ
きな粉 適量
あんこ 適量

14位.さっぱりヘルシー♪サラダうどん

たっぷり野菜でヘルシーなサラダうどんです。ごま油の香りが食欲をそそりますよ♡うどんの代わりにそうめんを使用してもOK。


材料(1人分)
冷凍うどん 1玉
キュウリ 1/2本
レタス 1/4玉
プチトマト 6個
エンダイブ 1枚
トレビス 1枚
シーチキン 1/2缶
刻みのり 適量
りんご酢 大さじ2と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ2
砂糖 ひとつまみ
塩・胡椒 各少々
ラー油 少々
白ごま 大さじ1
ごま油 大さじ1/2

15位.うどんがカリッ!簡単うどんお好み焼き

お好み焼きにうどんを敷いてつくる「うどんお好み焼き」です。外はカリッ、中はふんわり食感を楽しめますよ♪



材料(1枚分)
生うどん 1袋
卵 2個
水 120cc
お好み焼き粉 100g
揚げ玉 大さじ1
紅生姜 適量
キャベツ 200g
豚バラ肉 3枚
サラダ油 適量
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
ソース適量
かつお節/青のり 適量

16位.電子レンジで作れる!カルボナーラうどん

電子レンジだけで作れる「カルボナーラうどん」。パパっと作れるから夜食にもおすすめです♪


材料(1人分)
冷凍うどん 1袋
卵 1個
玉ねぎ 1/4個
ソーセージ 2本
牛乳 100ml
顆粒コンソメ 小さじ1
とろけるチーズ 20g
すりおろしニンニク 1cm

17位.時短・簡単・節約!高菜焼うどん

材料を炒めて、高菜とかつお節をトッピングするだけ!時短・節約・簡単の三拍子が揃ったレシピです。


材料(2人分)
うどん 2玉
もやし 1袋
ウインナー 5本
高菜 適量
かつお節 適量
鶏ガラスープの素 適量

18位.エリンギとたまごの焼きうどん

フライパン1つでできる焼きうどんです!洗い物が少ないので、片付けが楽ちんですよ。

材料(1人分)
うどん 1袋
ごま油 小さじ1
エリンギ 1本
水 大さじ2
めんつゆ 大さじ1
卵 1個
かつお節 適量
青のり 適量

19位.電子レンジで作るミートソースとたまごうどん

材料を入れて電子レンジでチンするだけ!「手抜きしたいけど、おいしいものが食べたい……。」なんてときにおすすめのレシピです。


材料(1人分)
うどん 1袋
ミートソース 20g
冷凍野菜ミックス 30g
卵白 1個
卵黄 1個
とろけるチーズ 20g
青のり 適量
粉チーズ 適量

20位.簡単なのに本格的♡うどんでカルボナーラ

うどんで本格カルボナーラ。本物のカルボナーラよりおいしいかも!?


材料(1人分)
うどん 1玉
オリーブオイル 適量
ベーコン 30g
きのこ 30g
菜の花 30g
にんにく 適量
塩コショウ 少々
生クリーム 100ml
卵 1個
粉チーズ 大さじ2

お好みで
パセリ
ブラックペッパー

暑い日にピッタリ!さっぱりバンバンジーの作り方

「バンバンジー×うどん」のアレンジレシピ!さっぱりしているので夏バテにおすすめです。

材料はこちら

<1人前>
ささみ 2本
酒小さじ1
きゅうり 1/2本
しそ 2枚
トマト 1個
うどん 1玉
焼き肉のタレ 大さじ3
練りゴマ 大さじ1
酢 小さじ1と1/2

1.ささみに酒をふり、電子レンジで加熱する

ささみに酒をふり、500wの電子レンジで3分加熱しましょう♪

2.粗熱がとれたら手でさく

ささみの粗熱が取れたら、手でさきましょう。粗熱が取れていないとヤケドをしてしまうので注意!

3.きゅうり・しそ・トマトをカットする

きゅうりとしそは千切りにし、トマトは輪切りにスライスします♡

4.うどんをゆでて冷水でしめる

うどんを表示時間通りゆで、冷水でしめます。しっかりと冷水でしめるのがポイント!

5.焼き肉のタレ・練りゴマ・酢で和える

うどんとささみを焼き肉のタレ・練りゴマ・酢で和えましょう♪

6.盛り付けをする

トマト→うどん→きゅうり→ささみの順に盛りつけ、しそを飾ります。

7.お好みでラー油をかけて完成♡

お好みでラー油をかけて完成です♡

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まとめ

今回は、うどんアレンジレシピをランキング形式でご紹介しました。マンネリ化しやすい「うどんレシピ」ですが、実はたくさんのアレンジができるんですね。
うどんなら、がっつり食べたい・食欲がでない・節約したい・時間がないなどのお悩みをすべて解決できちゃいます♡そんな万能なうどんをぜひフル活用してくださいね。

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